手作り甘酒に挑戦に挑戦しました！
・乾燥麹：80g（晴れここちで買った、岡山産のお米でできた麹）
・お湯：100㏄
材料はこの二つのみ！
①スープジャーのような保温水筒をまず温めます
②温まったら、改めてお湯を100㏄入れます
③そのお湯が70℃を下回ったところへ乾燥麹を加えます
④蓋をして、温度が下がらないように包んだり、コタツへ入れたり・・・
放置して6時間⏲
出来上がりはサラッとしていて粒粒が残っています
失敗したかな？と思いきや！
んま～
ものすごく美味しく出来上がりました
スプーンで一口食べると身体中が優しくなる味です