おうちご飯☆

相変わらず、料理のやる気は出ておりませんが、食材に恵まれて、どうにか毎日やり過ごしてます





スズキのガーリックソテー、サラダ、穀みのり(雑穀)入りミネストローネ、白米
スズキは、ガーリックの他、香草もふりかけてソテーにしました
ミネストローネも、栄養もあって、穀みのりのﾂﾌﾞﾂﾌﾞ感がお気に入りでおいしいし、いくらでも食べられちゃう



そしてこの日は、やまちゃんから但馬牛のステーキ肉をお土産でいただきましたっ

時間なくて、副菜作れず…
なんか、すごく黒く写っちゃってるけど、カリカリガーリックものせておいしくいただきました
おろしポン酢でも、ウマかった
あと、またまた作ったミネストローネてか、リゾットみたいになっちゃった
でも、ウマす




新しい醤油がやたら黒くて、料理がすごい黒くなります…
鶏肉のおろし煮、おから、残り物の豚のしょうが焼き、サラダ、茄子のお味噌汁、久しぶりに十八穀米


久しぶりに作った、鶏肉のおろし煮
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞで人気メニューで、お醤油と胡麻油で簡単にできておいしいんだ




さてさて、今日は何にしよー

黄色い薔薇☆

お義母さんからもらった黄色い薔薇が、キレイに咲きました～







母の日に遊びに行った時に、お庭で育ててるのをくれたんだ



黄色い薔薇って、なかなか見ないよねー



お義母さんはお花が好きみたいで、家のまわりもいろんなお花が植えてある



プレゼントも、花が一番喜ばれるなぁ




去年の母の日は、ピンク(ローズ)のカラーの鉢をプレゼントしました


今年は、真っ赤なミニバラにしました
すごくキレイで、喜んでもらえた～



自分のお母さんにまだ出来てないけど、月末におうちに来てもらう予定



いつもありがとう～

おうちご飯☆

いつの間にか5月も半分過ぎちゃいました


実は最近、なんだか体調ｲﾏｲﾁだったり…


夕食も、楽ばっかしてました



旦那さんの実家にもよく行ってたんだけど、車エビやら鱧やら、贅沢な食材ばかり
しかも、毎回すごいお土産もらっちゃう



ありがたく使わせていただいた、ある日のご飯

なんと、弟くんが捕りたての大きなアワビを2つもくれたんだぁ
旦那さんが料理してくれました
1つは、バターと肝でソテーに もう1つは、昆布の上にのせて蒸してみたよ～
その他、おでん、メカブとキュウリのぽん酢和え、つぶ貝、カリフラワーとトマトのサラダ、筍と椎茸の煮物、白米

もー、アワビ、柔らかくてめっちゃおいしかった～

蒸したのも、味が凝縮されて何もつけなくてもウマウマ
こんな新鮮で大きなアワビ、食べる機会なかなか無いから、ほんと弟くんに感謝



おでんやつぶ貝、メカブも頂き物でした
ありがたや～




この日は、またまた弟くんがカワハギを二匹くれました
カワハギのお刺身大好きもちろん、肝も一緒に
カワハギは初めてさばいたという旦那さんなので盛り付けは、…ですが、もちろん新鮮でおいしかったです
もう一匹は煮つけ、残り物のおでん、お味噌汁、白米
私が作ったのはお味噌汁だけ




この日は、ちょっと調子悪くてうとうとしてる間に、旦那さんが作ってくれてました
コノシロのフライ、タナゴとメバルの塩焼き、大根おろし、キュウリのサラダ、白米

旦那さんは、塩加減がとっても上手なんです
私は、ついつい薄味になっちゃう

フライも塩焼きもおいしかったです




この日もあんま食欲なくて、食べたい物も浮かばず、ある物で
豚肉と筍とキノコのオイスター炒め、サラダ、お味噌汁、白米




そして、この日も頂き物で助かりました
チヌのお刺身２種類、アラのお吸い物、チヌの卵の卵とじ、筍の炒めもの、蟹のボイル、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳとﾄﾏﾄのサラダ、ナマコぽん酢、白米

チヌ、蟹、筍、ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ、ナマコが捕れたものです

ありがたや