日記｜AKIKO.I/心地よいやさしい食卓 -2ページ目
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AKIKO.I/心地よいやさしい食卓
素材を生かしたカラダにやさしい美しく美味しい料理に仕立て、食の多様性含め美味探究。食を通じた出会いを大切にしてます。
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千駄木 『天外天』
朝採り御前人参たち
11月は愛媛路
氷温熟成氷室豚 まろやかな旨みを引き立てるデモストレーション
鮨心白 2015.8.29
「お料理 宮本」
「京きなな」と「祇園はせがわ」へ
北新地「寿し おおはた」へ友人たちと。
経営について考える
スカスカの伊予柑
『松山愛郷会』2014
レシピ写真撮り。
JR東京駅一面に大きく公開されるポスター写真撮りのフードスタイリング
商品レシピ試作中 2014.8.11～
早起きして山寺山頂へ。 2014.8.8
山形市「花笠まつり」 2014.8.7
山形県商工会連合会『JR東京駅 お祭りストリート』まるごと山形フェア エントリー商品審査会へ
調布 清水
鯖に寄生虫・・・
的矢かきと芽ひじきを使って、味のチェックと打合せ。
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