ひなまつり
三月三日は上巳の節句。
女子の健やかで美しい成長を祈る節句の年中行事。早めの『ひなまつり』になりますが、願いをこめていただきます😊
○菱餅（ひしもち）
古代中国の上巳の節句で食べられていた、母子草のお餅が菱餅のルーツといわれており、母と子が健やかであるようにという願いが込められています。日本ではそれが「よもぎ餅」となり、明治になって3色になったといわれています。
菱餅の3色にはクチナシの実（桃色）、ひしの実（白）、よもぎ餅（緑）が使われており、『魔除け』『長寿』『健やかな成長』を願う意味が込められています。
○ひなあられ
雛人形を持って海や山へ出掛けて景色を見せてあげるという「雛の国見せ」という風習があったそう。
桃の節句の日に持って行ったお菓子が、ひなあられのはじまりとも。
○桃花酒・白酒
長寿を願う桃の節句では、百歳の意味を持つ桃の花を酒に浸した桃花酒を飲むという風習がありましたが、江戸時代には白酒が好まれるようになり、次第に定着したといわれています。
○ちらし寿司
桃の節句にちらし寿司を食べるようになった由来のなかに、寿司の原型となった『なれ寿司』に、縁起のいい海老や菜の花を乗せて食べたのがはじまりという説があり、縁起を担いだ食材をのせた『ちらし寿司』になったそう。 いまでは『ちらし寿司』に限らず、お寿司をいただく習慣になりましたね。
○縁起のいい食べ物
蛤 対になる貝殻を仲の良い夫婦に見立て、一生の一人の人と添い遂げられるようにと願う
蓬 健やかな成長を願う
海老 腰が曲るまで長く生きられるよう生命力を願う
豆 健康でまめに働くことを願う
○さくら🌸御膳
・ばら寿し
・厚焼きたまご
・筍と蕗の煮もの
・ふきのとう
・黄韮と蛍烏賊ぬた
・甘酒
○手まりずし
○ちらし寿し
○ひなあられ
#ひなまつり
#桃の節句
