今日のお弁当は
唐揚げ
ウインナーのアメリカンドッグ風
卵焼き
という 野菜の少ないものになってしまいました。
油が少なくて 揚げ焼きにしてしまったため ソーセージにホットケーキミックスをつけたものが 綺麗に揚がらなかったので 油がちゃんとある時に 再挑戦したい。
(サラダ油を使いきって 小さいオリーブ油しかなかった…。)
昨日は 以前TVでやっていた 油揚げにコロッケの具を詰めて 焼くという 揚げないコロッケのお弁当でした。
普通に 小麦粉 卵 パン粉をつけて揚げた方が良かったなぁ。サクッとはなるけど…。
来週は 何にしよう〜〜〜。