新しいコーンで作ってみました。
ウエハウスみたいな食感の
なつかしい感じのコーンです。
私こっちのほうが好きかも。
爽のバニラ味と杏ジャムをのせていただきました
アイスのシャリシャリとジャムの甘酸っぱさが
何度食べてもたまらない。
自分で作ると楽しいし
おいしいし
なんといっても経済的！
しばらくアイス屋さんは続きそうです
丼ものが食べたくて作ったメニュー。
豚肉とたっぷりきのこを味噌味で煮込み
とろみをつけたあんを、
ご飯の上にたっぷりのせました。
残り物のもやしと人参のきんぴらを
ビビンバみたいに一緒にまぜながら食べたら、
シャキシャキの食感が加わってさらーにおいしかった！
しかも簡単にできるので、
うちの定番メニューになりそうです。
味噌豚丼
（2人分）
豚こま ・・・200グラム
しめじ ・・・1/2パック
まいたけ ・・・1/2パック
ごま油 ・・・大さじ1
水溶き片栗粉 ・・・適量
[A]
水 ・・・200cc
味噌 ・・・大さじ2
しょうゆ ・・・大さじ1
砂糖 ・・・大さじ1
みりん ・・・大さじ1
酒 ・・・大さじ1
【作り方】
①フライパンを熱し、ごま油をひき、豚肉を炒め肉の色がかわってきたら、しめじ・まいたけを加えてさらに炒める。
②きのこがしんなりしてきたら、[A]を順に加えて煮込む。
③最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
上にきざみ海苔をのせると風味が出ておいしい
*8/4（火）夜メニュー
・味噌豚丼
・なすの煮物
・さっぱりもやし
・人参きんぴら
・ゆかりきゅうり
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なんだか夏らしくない夏です。
少し冷房を入れるとすぐ体が冷えてしまいます。
ひざやふくらはぎ、二の腕とかがひんやり。
女性は冷えやすいので気をつけないとですね。
昨日は、定番の鶏肉の甘酢煮
MYレシピ
の
お酢をレモン汁にかえて作りました。
レモン2個分がちょうといい量。
お砂糖をいつもより多めに加えるとおいしいです。
ワンプレートに、ちっちゃいおかずとご飯をよそっていただきました。
このお皿は益子で買ったもの。
必ず訪れるお店のものです。
益子のこともあとで書こうかなって思います。
とっても素敵な場所です
*8/3（月）夜メニュー
・鶏肉の甘ずっぱ煮
・残りものの煮物
・人参きんぴら
・さっぱりもやし
・ゆかりきゅうり
・冷奴
・残りもののぶり汁＋ミニトマト
・ご飯＋黒ごま
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