横浜市 港北区・綱島にてアイシングクッキー&シュガーデコレーションのお教室をしております、一般社団法人 ALA認定教室Atelier Lulu(アトリエ ルル)です。
ブログへのご訪問、ありがとうございます
 
随時対面、オンラインリクエスト承り中です。
レッスンの詳細は下記記事をご覧下さい。
アイシングクッキー短期集中講座も募集中です→♡♡♡
 
(専用フォームにて承ります)
 
 
 
アトリエ ルルで大人気のアイシングクッキーのコースレッスン『ALAアイシングクッキー基礎コース』リボン
『お家でも綺麗なアイシングクッキーが作れるようになる!』が目標ですので、
 
クローバーコルネ作り(線描き&流し込み用 2種)
クローバーロイヤルアイシング作り
クローバークッキー生地作り
 
から、
 
クローバー着色→硬さ調整→コルネ詰め
クローバー線描き、流し込みの手法
 
といった基本動作。
クローバーウェットオンウェット
クローバーバスケット絞り(カゴ編み)
クローバーキルティング
などのベーシックな技法、
 
クローバー口金を使ったお花絞り、
クローバーシュガーレース
クローバー立体クッキーハウス
など応用技法まで、体験レッスン1回、コースレッスン7回にわたりじっくり学んで頂きます
 
お作り頂く可愛い作品たちはこちら
順を追って基礎から学びながら、各テーマのモチーフを作り、デザイン力も培えるとっても魅力的なカリキュラムなっています
 
 
体験レッスン
アイシング初めての方はまず体験レッスン(5,500円)から。
日程はご相談下さい。
 
 
アイシング基礎コース(全7回)
アイシングは何度かご経験ありの方は直接コースレッスンへ。
レッスン①~⑦ 6,600円/各レッスン
*各回事前お支払い
 
 
平日クラス
☆週末クラス
月1回、月2〜4回、1日2レッスンなど、ご希望お伺い致します。
開催日程はご相談にて調整致します。
下のお問い合わせフォーム、もしくは公式LINEよりご相談下さい。
 

アイシング基礎認定講師講座

上記基礎コース修了後、講師を目指される方は『認定講師講座』へ。
66,000円(テキスト、動画、ディプロマ料込み)
本会員年会費6,600円別途
ご希望の方は基礎コースクッキー型セットを購入可能。
 
レッスン① 
ALAオリジナルシュガーペースト、シュガーレースの作り方
生徒様の苦手部分の復習
 
レッスン② 課題作成(実技試験)
指定技法を使った3枚の課題クッキーを作成。
 

協会事務局に画像提出し、合格されましたら

ディプロマ証(法人発行、履歴書記載可)
復習用動画
講師用テキスト
基礎コース各レッスンレジュメデータ
が授与され、ALAアイシングクッキー認定講師として活動、コースレッスン開催も可能になります。(各レッスン、単発レッスンとして使用も可)
 
他協会アイシングクッキー講師からの切り替えについては、『ALAアイシングクッキー講師認定講座』のみのご受講可能です。
まずはご相談ください。
 
 
ご興味、ご質問あられます方、受講ご希望の方は下記専門フォームより、備考欄に下記を記載の上ご連絡下さいませ。
 
 
 
①平日クラス or 週末クラス
②ご都合のつかれない固定曜日の有無
その他ご相談事項
  (開始・終了時間など)
 
各レッスンの所要時間は3〜3.5時間ほど。
レッスン開催の日程は、上のご希望を踏まえた上で、他レッスンより優先的に調整をさせて頂きます
固定の日程、曜日ではありませんので、比較的参加がしやすいとご感想頂いています
 
ピンク薔薇可愛いアイシングクッキーを作って気分転換したい方
ピンク薔薇お家でも作れる趣味として楽しまれたい方
ピンク薔薇お子様と手作り時間を楽しみたい方
ピンク薔薇修了後は認定講師としてご活躍されたい方
ピンク薔薇資格取得したけど、もう一度見直してみたい方(他協会の方のご受講も可能です)
 
どんな方々も大歓迎です
楽しく丁寧なレッスンを心がけています。
お気軽にお問い合わせ下さいね
 
 
Atelier Lulu 
aco
食品衛生責任者