ライスピザ.

最近 お母さんが"ご飯が余るぅヽ(;´Д｀)ノ"とよく言っていたので

なにか冷やご飯をアレンジしたものができないかと考え、

料理が苦手なあたしですがクックパッドを参考にライスピザを作ってみました。



ふつうのピザの美味しさは格別だけど生地をご飯にしたライスピザもなかなかの美味しさです。

みなさんにも試してもらいたいと思ったので、レシピを載せておきますね

♡ライスピザ♡

【材料】
・冷やご飯…２～３人前
・卵…２個
・ピザ用チーズ…１００ｇ
・ソーセージ（ハム・ベーコンでも可)…適量
・玉ねぎ…1/2個
・ホウレン草・ピーマンなど好みの野菜…適宜
・ケチャップ…大さじ２
・塩・こしょう少々

【作り方】
冷蔵庫で固くなってしまった冷ご飯の場合は、２分位レンジで温めます。
ご飯をボールに入れて溶いた卵を混ぜる。(＊これがつなぎになります)
塩・コショウを少々入れて混ぜておく。

「玉ねぎ」はうすくスライスして水にさらしておく。ソーセージを斜めに切っておく。
油を入れたフライパンが温まったら、ご飯を入れてスプーンなどで平らにならして焼く。
(今回あたしはヘラでならしてみました)
ケチャップを全面に塗り広げる。その上に具材を乗せる。

上から「ピザ用チーズ」をお好みの量かける。
フライパンの蓋をかぶせて、中火～弱火でじっくり焼く。
チーズがトロッと溶けたら出来上がりです♡

ぜひ試してみて下さいね