自家製ぬか漬け

久しぶりに自家製ぬか漬けお披露目
先週ちちんぷいぷいで半熟玉子のぬか漬けを放送してはったので、真似てみました

胡瓜と半熟玉子

初めて漬けた半熟玉子
うちのぬか床は冷蔵庫保管なので、普通の2倍の時間漬けました

いい塩梅に漬かって、うまうまー🎵
ごはんのおともより、お酒のあての方が合う

でも、もう少し黄身がゆるい方が良かったなぁ(苦笑)
次に漬ける時は玉子のゆで時間、短くしよう