お料理教室

昨日お料理教室に行ってきました


初めての違うお料理教室に参加



オリーブオイルを使ったイタリアン料理で



メニューは



春キャベツとエビのスパゲティ

牛肉のペポーゾ

トルタ パラディーゾ


の3品を教えていただきました















教室では先生から


いいオリーブオイルの見極めかたを



教えていただきました




何と日本の市場に出回っている


オリーブオイルの9割は欠陥だそうです



ほとんどが何かしらの欠陥があるそうです…



そして

先生が持ってきて下さったオリーブオイルを


食べさせてもらいましたが


いつも食べているオリーブオイルとは


香り、味がまったく違いびっくりしました




マドンナ社のラーロという


オリーブオイルでした










250ml 3,150円とお高めですが



確かにお家で使っているのとは



まったく違いました



次に買うときは  


いいオリーブオイルを買おう




初めての参加でしたが



わかりやすく丁寧で


優しい素敵な先生でした







また行きたーい

ギンガムチェック

この春欲しかったギンガムチェック



安くて可愛い神戸レタスさんの



やっと購入できたぁー!!!!!



再販しても


何色にしようか迷っているうちに


完売になっていたので


今回はやっと買えました














価格も1,980円



届くのは4月中旬だから



待ち遠しいです

夜のお菓子教室

夜のお菓子教室に行ってきました



今日は




大好きなフィナンシェ








と




きなこのスコーン









今日もコツを



たくさん教えてもらったので





これからはフィナンシェも





お家で焼こう～




焦がしバターを焦がしすぎると



ちょっと濃い色になるので



気をつけなくては



そういえば




バターやナッツ類が値上げするそうです




バターは冷凍すれば





なんとー!!!!!




1年持つそうです




買いだめして



冷凍しとこう