コブダイあります
週末の館山遠征釣行は
雨の中のシマアジ船でした😊
天然シマアジ、食べたかった！
ですが
残念ながらシマアジには会えず😭
こんなお魚釣れました↓
何ともいえぬ横顔の
Bigサイズのコブダイ！
頭のコブの中は脂なので
ラクダと一緒ですね😆
ウロコを取ると
こんな感じ😊
味は淡白な白身魚で
モチモチした食感です！
刺身
昆布締め
カルパッチョ
カマ煮付け
でお出しする予定😊
カマ煮付けは2皿限定です。
明日から三連休です
今週は
明日28(金)〜30(日)三連休です。
千葉の館山まで
遠征釣行に行ってきます！
が実は今のところ
強風で
船が出るかわかりません…
無事に釣りができたら
来週は美味しい魚があるかも⁈
ご期待ください😊
釣りカサゴあります
昨夜釣り仲間のM野氏が
沢山釣って来てくれました😊
カサゴ✨
まだ生きていましたが…
美味しく頂くために
昨夜中に下処理済み😊
カサゴというと
唐揚げや煮付けのイメージですが
お刺身も美味しいですヨ！
釣りカサゴじゃないと
食べられませんからねぇ😊
もちろん
唐揚げ、煮付け、アクアパッツァも
できます✌️