ごまが大好きな ワタクシ。。
甘くて 柔らかい 福岡県産のキャベツを使って
『 福岡県産のキャベツとブロックベーコンの黒ごま和風パスタ 』
を 作りました
● RECIPE ●
材料（２人分）
・ 福岡県産キャベツ ・・・・ 4枚 （一口大に切る）
・ ブロックベーコン ・・・・ 100ｇ （食べやすい大きさに切る）
・ 玉ねぎ ・・・・ 1/2個 （細めのくし切りにする）
・ に んにく ・・・・ 1カケ （みじん切りにする）
・ バター ・・・・ 10g
・ えのき ・・・・ 1/4袋
・ オリーブオイル ・・・・ 大さじ１と1/2
☆ 白だし ・・・・ 大さじ２
☆ 白ワイン ・・・・ 大さじ１
☆ パスタのゆで汁 ・・・・ 大さじ２
☆ しょう油 ・・・・ 大さじ２
・ 黒ごま ・・・・ 大さじ３ （炒め始める前にすり鉢等で すりつぶす）
・バター ・・・・ 10g・
・塩、ブラックペッパー ・・・・ お好みで適量
作り方
① オリーブ油とにんにくを 鍋に入れて 火にかけ
にんにくの香りがしてきたら
玉ねぎ → ブロックベーコン → えのき の 順に炒める
② ☆の調味料で味付けをして
茹でたパスタを加え 黒ごま → バターを加え
最後に 塩と ブラックペッパーで味を調えできあがり
わが家は 子どもたちが 辛いものが苦手なのですが
最初に オリーブオイルとにんにくを 炒めるときに
一緒に輪切りの 鷹の爪を炒めると 辛さがあって 美味しいです
2男が 『うまっ』 と言って 食べていました
母の喜びです
福岡県産のキャベツは ワタシにとって とっても 身近で
毎日の食卓に 欠かせない お野菜の一つです。
スープにサラダ お好み焼き 炒め物と 当たり前のように使っていますが
改めて キャベツの葉の柔らかさや 甘さ
そして とってもキレイな キャベツであることに気づかされました
美味しい キレイな 栄養価の高い お野菜を食すことができるのは
やっぱり 幸せを感じます
福岡県産のキャベツに 出会ったときは ぜひぜひ 手に取り 食してみてくださいね
福岡県産の美味しいキャベツを使って作った 黒ごまパスタ。。
ちょっと地味ですが よかったら 作ってみてください
ワタシは 簡単にできる わが家のいつものレシピを書いていますが
今回も 福岡クッキングアンバサダーさんの レシピ
どれも 美味しそうで 盛り付けも とっても キレイで ワクワクします 
ぜひぜひ 覗いてみてくださいね～
アンケートに回答していただいた方の中から抽選で10名さまに
Amazonギフト券1,000円分をプレゼントなんだそうです
本日までです
どうぞ ワタシの ブロ友さんに Amazonのギフト券が 届きますように 
↑ ↑ ↑
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