福岡県産のとってもキレイなブロッコリーを使って
わが家の 定番 豆乳ポタージュスープを作りました 
『 福岡県産ブロッコリーの 豆乳ポタージュスープ 』
● RECIPE ●
材料（４人分）
・ 福岡県産ブロッコリー ・・・・ 1/4株 （ ブレンダーしやすい大きさに切る）
・ たまねぎ ・・・・ 1個 （ 玉ねぎの繊維に沿ってスライス）
・ スライスベーコン ・・・・ 2枚 （ １ｃｍくらい幅に切る）
・ バター ・・・・ １０ｇ
・ 豆乳 ・・・・ ３５０ｃｃ
・ 水 ・・・・ ２００ｃｃ
・ ブイヨン ・・・・ 2個
・ ローリエ ・・・・ 1～2枚
作り方
① 鍋にバターを入れ 火にかけ 溶けてきたら 玉ねぎを加え しんなりするまで 炒める
② ①に ベーコン → ブロッコリーの順に加え 火が通ったら
水と ローリエと ブイヨンを加え 鍋に 蓋をして煮込む
➂ 野菜が柔らかくなったら 火を止め ローリエを取り除き
ハンドブレンダーにかける
④ ➂を 一度 漉し 鍋に戻し 豆乳を入れ ひと煮立ちさせ
塩コショウで 好みの味に調えたら できあがり
野菜の大きさで ハンドブレンダーで とろみ具合が違ってくるのでお水と 豆乳の分量を 調整してください
ワタシは 簡単にできる わが家のいつものレシピを書いていますが
今回も 福岡クッキングアンバサダーさんの レシピ
どれも 美味しそうで スゴイです 
今日 何作ろう～って なったときにこそ ぜひぜひ 覗いてみてくださいね～
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どうぞ ワタシの ブロ友さんに Amazonのギフト券が 届きますように 
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