いつものわが家の 定番料理
nao_cafeさんのレシピの チキントマトクリーム煮 
子どもたち 大好きなのです。。
ただ この日は ガーリックライスではなく 
ﾌﾌﾌｯ♪
こちらを 使ってみたくて
コンニャク入りライス。。
袋から だして いったん ざるにあけ 洗ってから
お米と一緒に炊くのですが
一緒に炊いたコンニャクライス。。
黙って 出しても みんな 誰一人として 気づきません 
それもそのはず
ライスコンニャクの 袋の中からだして ざるのあげると こんなんで
これぜ～んぶ コンニャクなんですよ～～～～ 
あまりの 真っ白さと 粒の繊細さに びっくりしてしまいました
炊いてしまうと コンニャクと ごはんの 区別が全くつかないという優れもの・・ 
ただ 炊くときに いつもよりも水の量を 少な目にしなければ
べちゃっとした ご飯が炊けてしまうので 水加減に気をつけなければいけません
そして もうひとつ こんにゃくの お話・・
白くて丸いスライスされたこちら
お友達に いただいた
ドレッシングで食べる おしゃれ刺身こんにゃく
サラダにしていただきました 
ちいさな気泡があり ドレッシングが よくなじむようにしてあり
海藻や じゃこと一緒に サラダでどうぞと 紹介されていました
実際 ドレッシングをかけてみると
ちいさな気泡が よくなじむように 作られていることがよくわかりました。
そのほかに 酢味噌や 生姜醤油でも。。と 書かれていたので
生姜醤油で試したところ
これがまた 美味しい
夏の暑い日に よく冷やして食べるには もってこいでした
このこんにゃく 糸島の 刺身こんにゃくなのですが
コロナ禍じゃなかったら 大好きなお友達と
あっちウロウロ こっちウロウロして
美味しいもの食べたり 新鮮な食材買いに行ったりできるのにと
ほんと しょんぼりしてしまいがちですが
こうやって 自分の知らない おしゃれな 美味しい食材をいただくと
とっても 心ウキウキ 元気がでます 
身近な人を さりげない気遣いで
ウキウキさせたり 幸せな気持ちにさせることのできる人って
ほんと素敵 
憧れてしまいます
今日は お兄ちゃんに言いすぎてしまったので
反省しながら 眠りにつこうと思います 
まだまだ ワタシには 足りないところがいっぱいです。。。。
ライスこんにゃくは コチラのお店で 購入しました
ほかにも気になる 商品がたくさんありました
糖質制限されている方には ピッタリのようです
ではでは
おやすみなさい 
明日も よい日でありますように 
↑ ↑ ↑
最後に よければ
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