東京しゃも　いーと（東京都新宿区新宿2丁目）

こんばんは

今日は、今まで食べた中でNo.1の豚シャブ

のお店を紹介しますヾ(=^▽^=)ノ

店名：東京しゃも　いーと
住所：東京都新宿区新宿2-13-6 光亜ビル
HP：http://www.i-to.jp/
アクセス：都営新宿線新宿三丁目駅　徒歩3分　
　　　　　都営新宿線新宿御苑駅　徒歩5分　
　　　　　地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅　徒歩7分　
　　　　　ＪＲ新宿駅　徒歩10分TEL：0557-83-1880
営業時間　11:30～14:00　17:00～23:30(L.O.23:00)
定休日　日曜日
予算

　4500円

このお店はとってもこだわりが詰まっています

【和豚もちぶた】
きめ細かい肉質でつきたてのお餅のような弾力と歯切れの良い柔らかさ、
さっぱりしていて口どけの良い真っ白な脂肪で、ビタミンＥはなんと一般豚の７倍

【ローズソルト】
アンデス山脈の大自然から出来た着色料を一切使っていないのに美しいピンク色の岩塩

インディオの手作業で発掘されたローズソルト(紅塩)は鉄分・ミネラル分がたっぷり

食用で使用されているものと比較してなんと20～30倍多く含まれている

【仙鳳跡直送の牡蠣】
北海道釧路町仙鳳跡産。紫外線殺菌海水使用。
北の豊かな海にはぐくまれた『仙鳳跡の牡蠣』はたっぷりと汐の香りと甘味を含み
ふっくらとした味わいが特徴。
【東京しゃも】
脂肪が少なくあっさりしてコリコリとした食感。歯ごたえが楽しめる。
限りなく本しゃもに近い東京しゃも

【完熟ゆず胡椒】
完熟ゆずと唐辛子をバランスよくブレンドした風味豊かなゆず胡椒

私がお店にお邪魔したときに、あまりの旨さに唸ってしまったのが
この「和豚もちぶた」を使用したもち豚しゃぶしゃぶ

口に入れたときの弾力がいつも食べている豚とはまったく違うのです

このしゃぶしゃぶに完熟ゆず胡椒をつけるとこれまたうまいっ

このブログを書いている時にもまたヨダレがでてきちゃいました

これから寒くなる季節

温かい鍋が更に美味しくなりますね～

近々また伺いたいと思います(*'-'*)

次は前回食べなかった東京しゃも

も食べてみたいな

黒潮丸（東京都新宿区歌舞伎町）

こんにちはv(￣∇￣)v

今日は私が上京したばかりの頃に良く通っていたお店を紹介します

店名：黒潮丸
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-45-8 セントラル三洋ビル1F
HP：http://www.k-thanks.co.jp/

アクセス：西武新宿線西武新宿駅　北口　徒歩1分　
　　　　　ＪＲ新宿駅　東口　徒歩7分　
　　　　　ＪＲ新大久保駅　徒歩5分　
　　　　　ＪＲ総武線大久保駅　徒歩7分　
　　　　　都営大江戸線新宿西口駅　徒歩5分
TEL：03-3205-7420
営業時間　17:00～23:30
定休日　日曜日
予算

　2500円

和風のビアホール

といったお店でしょうか

お酒に良く合う旨くて安い魚

や肉

を食べることができます

私は良くカウンターに座っていたのですが、椅子はなんと
ビールケースをひっくり返して座布団を敷いたもの

とってもカジュアルなお店なんです

また、このお店は網焼きで自分で焼くスタイルなんで
自分好みの火加減で魚や肉を焼いちゃって下さい

大人数で網を囲めば、会話も弾む弾む

ヾ(=^▽^=)ノ

個人的にこのお店で外せないのは「温玉マグロづけ丼￥570」です

ほかほかご飯の上にづけマグロが敷き詰められており更にその上には温玉が

丼をしっかり手に持ち豪快にかき混ぜ一気に口の中へかき込むと・・・
最高の瞬間です

私はこの丼目当てで通ったものです

皆さんもお店に訪れた際には是非注文してみて下さい

はまること間違い無しですよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

桃の華（東京都新宿区新宿3丁目）

こんにちは(*･ω･)ノ

新宿3丁目でまずは軽く1杯

というときに
お勧めのお店を紹介します

店名：桃の華
住所：東京都新宿区新宿3-8-2 クロスビル1F
HP：http://http://www.abel-inc.jp/momonohana/
アクセス：ＪＲ新宿駅　東口駅　徒歩10分　
　　　　　地下鉄都営新宿線新宿三丁目駅　C-3・C-5出口　徒歩1分
TEL：03-3226-9411
営業時間　月～木　17:00～02:00(L.O.01:30)　
　　　　　金・土　17:00～04:00(L.O.03:30)
定休日　日曜日
予算

　2000円