一昨日から１日ファスティング。
昨日は回復食の日。
なかなか辛いわ。
こんな時こそ食べ物ネットサーフィン💕
最近のマイブームは麹。糀とも書くんだね
なんてったって酵素の王様、こうじ。、、
麹は中国から来たもの。だから範囲が広く、いろんなモノから出来る麹全般を指すのに対して
糀は日本で出来た言葉でお米の麹のこと
を指すんだって。お米が花みたいに
見えたからこの漢字があてられたそうな。
ロマンチックだなー。
以前、糀だけの甘酒を飲んだことがあって。
すご〜く美味しかった。
甘酒は飲む点滴なんで言われるものね
しかもこう言う甘さってホントに優しいんだよね
心も優しくなる感じ
ちょっとずつ本物の味を集めていきたいな
と思ってます