☆★簡単サンラータン☆★
今回は肉無しのヘルシー中華です(^_^)v
肉入れたら勿論美味いですが、ちょいとヘルシーに肉無しでスープ感覚でズルズル食べてみてね(*^o^*)
☆材料★(約四人分)
○ニラ…一束(五センチ幅)
○モヤシ…一袋
○人参…二分の一本(短冊切り)
○白菜…３～４枚(三センチ幅)
○卵…2個
○水…800～1ﾘｯﾄﾙ
○醤油…一周半
○酒…一周
○ウェイパーか鶏ガラ粉末…大さじ３半
○塩・コショウ…お好み
1…鍋にに水と鶏ガラ粉末を入れて沸騰させる。
2…1に野菜を入れて、野菜がしんなりしてきたら、醤油・酒・塩・コショウで味付け。(この時は自分好みに味付けしてね☆)
3…2に味付けしたら、片栗粉でトロミをつけた後、溶き卵を上から流します(^_^)v
4…溶き卵が少し固まったら完成！
5…お好みで酢・ラー油(食べるラー油でもOK)で味付けて召し上がれ(o^∀^o)
※麺を入れる場合は少し固めに茹でて食べたら美味しいかもです(^o^)／
あと、肉を入れるなら2に醤油と片栗粉に付けた物を入れると良いかもです(^_^)v