韓国から持って帰ってきてよかったな〜と
思うのが 韓国料理の本
その名も
「진짜 기본 요리책」
本当に基本中の基本! というレシピが
写真付きでシンプルに書かれているので
ハングルを読まなくとも
なんとなく理解できるほどシンプル
韓国料理も
今ではスマホで検索すれば
いくらでもレシピは出てくるのですが
日本語で検索をかけると
やっぱり日本の方のレシピで
ちょっとアレンジされてるのもが多い
もちろんそれはそれで美味しいと思うんだけど
なんか
アメリカで中国人が作った日本料理を食べるような感じ?
「海外で食べる日本料理」に納得いかないように
韓国人の夫も本当の韓国料理が食べたいだろうなと思うのです
しかし
ハングルで検索するには
私の韓国語能力では時間がかかりすぎ
なので
在韓中に買った韓国料理のレシピ本が
日本に帰ってきてから大活躍です
束で売られていたので
今日 깻잎 간장절임 を作りました
母も韓国でこれを食べて
すっかり気に入り
韓国から里帰りする時は
よく買って帰ったな
明日さっそく実家に
持っていってあげようと思います