お友達から、PANJOY （パンジョイ）さんの、パンをいただきました
以前、毎日放送の『ちちんぷいぷい』で紹介された時に
どうしても食べてみたかった、
フランスパンのフレンチトースト。
『パンペルデュ』というそうです。
翌日すこし温めなおしていただきました。
食感はふんわり。なんだか懐かしく優しいお味。
大変気に入りました。ごちそうさまでした
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ＵＰが遅くなりましたが、毎月のパン教室。
2月は、『クロカントチョコブレッド』と『パン・オ・ヴァン』でした。
『クロカント』とは、カリカリの食感を表現したものだそうです。
カラメルに砕いたアーモンドダイスを混ぜてさましたらカリカリに☆
それをパンの上にのせて焼いてチョコでコーティングして。
バレンタインにピッタリの甘くて美味しいパンに。
『パン・オ・ヴァン』は、赤ワインを使っていて
中には、白イチジクとビアソーセージが入ってます。
このコンビがなんとも大人な味で調和してとっても美味しい！
シチューなどにぴったりなパンです。
いつも持ち帰りようのパンは可愛くラッピングさせていただいて。
マスキングテープが大活躍です
昨日はバレンタインデーでしたね。
朝からチョコクッキーを作りました。久しぶりの親子クッキングです。
長女、お隣の大好きなお兄ちゃん兄弟にあげたいって
二人とも上手に作りました。
次女もメチャメチャですが絞り出しを手伝い＾＾；
こちらは型抜きバージョンです。サクサクしてて二人ともお気に入りに。
食欲旺盛の次女の暴走はとまらなくて・・・程々にね(^▽^;)
パパにもプレゼントして。
家の中は一日中、甘～い香りが漂い幸せな気持ちになるのでした。
お隣のお兄ちゃん達にも喜んでもらったみたいです。
長女曰く、『お返しもらえるんだよね！！』って
ちゃっかりしております＾＾；
久しぶりにパンを焼きました。
昨日は天然酵母の教室へ向かいました。
術後初めてのレッスンだったので、うまく捏ねられるか
心配でしたが、先生の優しいフォローもあり無事に完成。
写真のぶんは、お持ち帰り生地を今朝焼いたものですが
先生のところで焼いたパン同様、胚芽の旨みだっぷりの
パンに仕上がりました。
『胚芽』は亜鉛やセラミドを含み、栄養満点ということで
子供やお年寄りには特に良い食べ物のようです。
先生はわざわざ生の胚芽を取り寄せ、ローストして
くださっているからか、とても香ばしい味わいで
大変気に入りました。
こちらのパンを使った、ラスクは絶品で☆
シュガーバターのラスクは子供も大喜びでした。
ぜひ近々作ってみたいと思います。
バックにはいつもハワイアン音楽がゆったりと流れていて
優しく穏やかな雰囲気のレッスンに癒されます。
今週も充電完了です(*^-^)b
- あなたの運はもっとよくなる!―私が実践している36の方法/浅見 帆帆子
- ￥1,365
- Amazon.co.jp
以前ブログで仲良くさせていただいている方から
教えていただいた
浅見帆帆子 さんの書籍。
もう随分前に購入したのですが、もう一度読みたいと思い
他の本も合わせて、入院病室へ持ち込みました。
タイトルに「あなたの運はもっとよくなる」とありますが
単に運をよくするために・・・だけではなく
いかに人生を気持ちよく過ごせるか、
前向きに考えられるかを教えてくれた気がします。
頭では分かっているけれど、なかなか思い通りにいかない
ではどうしたらいいか？を柔らかい言葉で丁寧に語っています。
なかでも、私が実践して、効果？が現れたことがあります。
それは、家族に対する
『感謝』や『愛情』、『その人の良いところ』を
しっかり言葉で表現して相手に伝えることです。
夫や子供に、相手にしっかり伝わるように
『パパ、今日は凄く助かった、ありがとう！私嬉しかった』
とか、ちょっとオーバーすぎるぐらい言っているかも＾＾；
夜寝る前には、子供達と
『おやすみ、大好きだよ』と言い合っています。
これだけでなんだかとっても幸せな気持ちになれます。
もちろん腹立たしいことや上手くいかないことで愚痴ったりします。
でもその後には『これでよかったんだ、もうこれ以上嫌なことはない』等
自分自身に対して前向きな言葉をかけて嫌な気持ちを吹き飛ばす
ようにしました。
『言霊』は本当にあるのだなと思っています。
一人一人と正面から向き合って、ポジティブな言葉を伝えるのは
相手も、そして自分自身も前向きに考えられるようになり
元気を得られる感じを受けました。
大切な友人に、節分は旧暦でいう、新年の始まりと教えて貰いました。
私、今年は、年女です。
めげずにいろんな事にトライしたいと思います。
また、家族の気持ちが一つになれるよう
丁寧な土台作りをしていきたいと思っています。
皆様にも沢山の幸せがおとずれますように