超簡単!!キャベツ肉巻き
〇材料(2人分)
・牛肩ロース(豚肉可) … 6枚
・キャベツ … 1/4
・焼肉のタレ … 大さじ3
・薄力粉 … 適量
・オリーブオイル(サラダ油) … 適量
・塩こしょう … 少々
・いりごま … 仕上げに少々
〇作り方
1.キャベツを千切りにし、塩もみしておく。
2. 5-10分程放置し、水分が出てきたら、
水気をしっかり切っておく！
3.まな板にお肉を広げ、塩こしょうを振りかけ、
手前にキャベツを置いてクルクル巻いていく！
(汚したくない方は、まな板にラップを敷いておく)
4.全て巻き終えたら、全体に薄力粉をまぶす！
5.フライパンに油を入れ、弱火〜中火で火にかける
7.巻終わりを下にし、間隔をあけながら並べ
いい焼き色が付くまで転がしながら焼いていく
8.全面焼き色が付いたら中心をあけ端に寄せ、
中心のスペースに、焼肉のタレを入れる！
9.ブクブクして来たら、全体にしっかり絡めていく
10.最後中火で1分程度、肉を転がしながら焼く
11.器に盛り付け、いりごまをふりかけたら完成
〇こだわり
・濃い味でご飯がススム！おつまみにも良い一品！
・キャベツを巻くだけで簡単ボリューミー！
・巻き終わりを下にし焼くことで焼き崩れるのを防ぎます
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いいね・コメント、ありがとうございます
凄く嬉しくてブログを書く活力になってます‼
ブログをされてる方は私も読みにお伺いしますね！
