濃縮めんつゆ
めんつゆは家で作るようになり、買わなくなりました
濃縮めんつゆ作っておけば料理の時短もできるから嬉しい。
〇材料
- しょうゆ … 200ml
- 本みりん（みりん風可） …200ml
- ほんだし … 大さじ2
〇作り方
1.鍋に、しょうゆ・本みりんを入れて中火で火にかける
2.グツグツ煮立ったら、ほんだしを入れよく溶かし、
1分程度経ったら火からおろす
3.粗熱取れたら、容器に移して冷蔵保存
〇こだわり
- 簡単に作りたいので一気に火にかけますが問題なくおいしくできます
- これ一本作っておくだけで料理の時間縮まります
- 濃縮めんつゆになってるので、使用時はお好みの濃さに薄めて下さい！
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良かったら覗いて見て下さいませ〜っ!!
はるまる🌷
