こんにちわパティスリーブリーズの高橋教導です。残暑が厳しいこの時期にもかかわらずたくさんのお客様のご来店本当にありがとうございます。おかげさまで今年から始めたかき氷も好評で大変でしたがスタッフ一同楽しく営業することができました。
お店をオープンしてから今年で３年目になります。とにかくがむしゃらにまっすぐに職人として取り組んできました。これもみなさまからのご指導ご鞭撻のおかげに尽きると思っています。明日から３０日まで夏季休暇をいただきます。わたくし事ではありますが今まで当たり前のように働かせていた妻や遊んであげることができなかった息子に反省してすこしでもいい夏休みにできるように楽しみたいと思います。そしていつも一生懸命働いてくれるスタッフに感謝したいと思います。
秋からは食材のおいしいい季節がやってきます。栗やサツマイモ、洋梨、リンゴなどケーキ屋さんにとってはこの上ない季節です。しっかりリフレッシュしてより一層いいきもちで作りみなさまをお迎えできるよう取り組んでいきたいと思います。
パティスリーブリーズ 高橋教導
こんにちわパティスリーブリーズです
今日はとても暑かったですね
ブリーズでは先日から新しい味のかき氷になったのでなかなか忙しいです
最初はこんなにでるとは思わなかったのでちょっとびっくりしていますが
とてもうれしいです
お知らせがあります
とうとうアップルパイ「息もできない夏」バージョンが完成しました
「アップルパイ・息もできない夏バージョン」リンゴのコンポートをこれでもかというくらいのせて焼き上げた甘酸っぱいリンゴのパイです
ちなみに先日、「息もできない夏」の撮影現場にお邪魔して来ました画像はそのときのスナップです
主人公の武井咲さんと共演している江口洋介さんの家のセットです辻調の山崎先生と一緒に撮りました武井咲さんやパティシエのキャストのみなさんともお話しをする機会をいただいたのですがみなさんとても気さくに話しかけてきてくださってとてもいい方でしたお忙しい中キャストのみなさん、スタッフのみなさん、山崎先生本当にありがとうございましたとても貴重な体験をすることができましたこれを励みに頑張ります！
みなさまのお越しをお待ちしております
こんにちはパティスリーブリーズです今日は暑かったですね３８度だそうです
ほんと暑くて暑くてなかなかたいへんですよね
でも、こんなときこそブリーズのかき氷
いいですよ涼しくなりますよ今のかき氷メニューは「イチゴと木苺」「マンゴーオレンジ」「チョコミント」ですが１６日から「マンゴーオレンジ」と「チョコミント」から新しい味に変わります
「ピーチ」香り豊かな甘酸っぱい桃と練乳のかき氷です
「抹茶」抹茶の苦味が利いてる大人のかき氷です
１６日から登場です
先日、日経新聞でブリーズのトマトクッキーが☆をいただきました
うれしいですねこれを励みにもっといい商品を作るように努力します
まだまだ暑い夏ですのでお体を大切にしてください。
みなさまのお越しをお待ちしております
