元来、不器用な家内が
今日夕方からワクワクしてます
相変わらず
私は毎朝の朝食の係に任命されており
なんなら、昼食、夕食、も私である事が多い
昨日も
夕食は私が、、大きな牛肉のブロックを買い
圧力鍋を使い
(香辛料からは作りませんが)
ジャワカレー辛口をメインに他3種類のルーを使い
チャッネを入れ、キィウィ、インスタントコーヒーとチョコレートを少々
肉のブロックはスプーンでほぐれるくらい柔らか
我ながら辛口で
ほんのり甘くフルーティーなカレーが完成
サラダ、カンタン酢に漬けたキャベツと
同じくカンタン酢に漬けた玉ねぎのスライス
(高血圧に良いらしい、是非やってみてほしいです)を添えて
残ったカレーは次の日の昼食の
カレーうどんになります
(水と和風出汁を加え、長ネギ、豚バラ肉も追加し味を整えます)
日々
完璧なマダム専属の執事としての役割を担っている私です
そんな状況で
家内が、突然「おはぎをつくります」宣言
事の発端は
私の仕事関係の地主さんから
丹波の栗が届きました、しかも大量に
栗を一晩水に浸け、苦労して皮を剥き
ほんと大変でした
「お父さん、この作業手伝って!あとはお父さんに任せます、手が痛くて無理みたい、宜しく頼みます」
そんなこんなで
苦労しながら
栗ご飯を炊きました
(そうです、その時のもち米が、、余り)
沢山美味しく炊けたので
同じマンションの単身者の人達にもお裾分けし
凄く好評で、家内は何かに目覚めた様です
そして
こんどは
明日、娘(次女)に「おはぎ」を作って持って行くというのだ
(もちろんご近所にも配るつもりだと思います)
買い物に
井村屋のあずき関係の食品があったのは
そうゆう事だったのね
(あずきは手抜きしてるのがお母さんらしくて可愛い)
もち米が余ったから
「おはぎ」でも作ろうと思ったのですね
美味しい「おはぎ」が出来ると良いね
また、明日、手伝う事になりそうです。。