ごちそうさま..｡o○☆

これは甕缸雞を買った時に付いてきた鶏汁を使ってスープを作り、そこに台湾の關廟麵という昔ながらの製法で作られたこだわりの麵を入れて作った一品です。


具はエリンギとパクチー
味付けは塩だけを少々だそうです・・・

食べて見ると・・・

うめぇ
鶏の旨味がすごい

麺はツルツルして弾力もあり香りも良し
このスープにピッタリでした

　*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*