４月１２日～１泊２日で奥伊根温泉 油屋別館和み亭へ。チェックインの前にまずは、天橋立へ。その後、１７時にチェックイン。予想を上回る綺麗な旅館。部屋に案内される前にまずは、抹茶とおはぎをロビーでいただきます。
その後、部屋に案内されまったりと。まずは、源泉かけ流しの大浴場の露天風呂で汗を流しお待ちかねの夕食は、カニのフルコース今は禁漁期間の為、船上で急速冷凍された蟹だそうです。
まずは、カニの刺身とヒラマサ・鰆のお造り。う～ん、残念（＞_＜）期待爆発してただけにね～まぁ、蟹は冷凍ということもあって、やっぱりという感じでしたが魚の造りの鮮度もいまいち。結構なお値段なんだから、もうちょっと頑張ってください。
茶碗蒸しは、だしがきいてて、美味しい。でも、カニ味噌は×
お次は、七輪で炭火で焼く焼き蟹。こちらは、甘くて美味しかった！
で、蟹すき鍋。量も程よく、満足！雑炊は厨房で調理して頂けるらしく、できるまでの間に
茹で蟹～。もう、お腹一杯。で、雑炊を軽く頂き、ごちそうさまでした。
あとは、焼酎片手に部屋の露天風呂に入り、就寝ｚｚｚ
朝食もこれに、もずく豆腐がついてボリューム満点！最後に、部屋露天に入って、１０時チェックアウト部屋の清掃・接客・風景どれも抜群でしたが、料理は６０点くらいかな。。。機会があれば、蟹のシーズンにお邪魔したいです。ありがとうございました。