未だ母は入院中です
前回の記事から
やはり楽しすぎはしんどすぎて
作れるものは作ろうと頑張ってます
……と言っても
私は同時進行は出来ないタイプなので
1品しか作れない人です
えぇ
ポンコツですよ
さすがにこれは
シンプルイズベストなので
温かいきつねそば
牛丼ならぬ豚丼＆玉子焼き
玉子焼きは、めんつゆ味付け
豚丼はすき焼きのたれ使いました
おでん🍢
大根とこんにゃくは味が入りやすいように
切れ目入れて下茹でしてます。
鶏団子はめんどくさかったので
玉ねぎみじん切りなしで鶏ひき肉だけで作りました
きのこ＆白菜のシチュー
シチューの素通りに作るかと思いきや…
牛乳200ml使い切りたかったので
その分水を少なくしました。
白菜や玉ねぎからも水分出るし美味しかった
ちなみに肉は入ってません。
しいたけ
エリンギ
白菜
じゃがいも
玉ねぎ
ある意味野菜庫の中を掃除する具材でした
かぼちゃの煮物も
初めて一人で作ってみました
色は濃いけれど
味は良かったです
(まだまだ残ってるよ)
メカジキを(エリンギも)生姜醤油でつけておいて
片栗粉をつけてフライパンで焼いたもの
The茶色だけど
私は生魚が食べれないので
ある時母親が魚を食べさせようと
作りあげた料理です
私はこの料理が魚料理の中では1番好きです
ちなみに父親には
生のままぶつ切りにして出しました。
こんな感じでちゃんと？
料理しております。
キッチンとお友達みたいです
母入院前は
コロッケとかメンチカツとか
よく楽して買ってたんですけど
今のとこ買ってません。
今日は楽して麻婆豆腐の予定です