こんにちは
しろくまです
最近、ブルベくんと会う日は天気予報で雨
って日が多いです
梅雨だから仕方ないんですけどね
ねーねー、今週末、何する？
また雨みたいだねー
どうしようか？？
あ、ふるさと納税でマグロのお刺身とネギトロが来たよ！
しろくまちゃん、一緒に食べよ！
やったぁ！お言葉に甘えていただきます。
うちで手巻き寿司にするのはいかが？
お寿司が大好きなブルベくん、ノリノリ
てことで手巻き寿司パーティーをしました
さてさて、手巻き寿司と言えば何が必要かしら？？と考えていたら、
ブルベくんが、
ちゃんとしたわさびで食べたい
と言ったので、
2人で行ってきました
長野県 安曇野市
大王わさび農場
こちらで購入したわさびで手巻き寿司
ブルベくんは、グルメなのか？？
いや、好奇心が旺盛なだけですね
わさび
京都にある高級料亭にも卸しているらしいこちらのわさび
グロテスクですねぇ
こちらをゴリゴリおろします
（ブルベくん担当）
飛び散ってるけど、お皿の上には収まっているのでオッケー
笑
ブルベくんが山葵をおろしている間しろくまは、長芋をすって、貝割れ大根を用意、小ネギを小口切りにし、海苔を適当なサイズにカットし、酢飯を用意しました
あ、酢飯の時はうちわで扇いでもらいました
もうね、早く食べたいので雑にパパッとちゃちゃっと手際よくやっちゃいます
そしてパーティー開始
鮪＋山葵＋長芋＋貝割れ
ネギトロ＋山葵＋長芋＋小ネギ
ネギトロ多め♡＋山葵＋貝割れ
最後にブルベくん作手巻き寿司はこちら
まぐろが美味しくて、2人でご飯2合も食べてしまいました
どこかに出掛けるのも良いけれど、うちで一緒に料理作って食べるのも楽しかったです
おろしたての山葵を食べるのは生まれて初めての経験でした
意外と鼻にツンとこなくて、
あー、これが山葵の風味かぁ
って感じの唯一無二の風味がしました
そんなに辛くもなく、風味を楽しむスパイスって感じ
ですが、根っこに近い部位ほど細胞が古いらしく、新しい細胞からおろして食べたんですが、
ラスト古い細胞の部分はかなりツンときました
なんか、勉強になったな