本日も大変忙しくさせていただきました。
本日及び明日も予約がいっぱいです。
そんな中、訳あって久々にご来店されたI氏（お財布を盗まれたとかで？銭湯で数十万円中身だけ抜かれたそうです。）
毎日忙しくやっとのお休みと言うことで
本日時間外的にお受けしました。
I氏は昔も２時間でも３時間でも
店の漫画本を読みながら待ってくれました。
遅くまでかかってしまったI氏ごめんなさいです！
感謝！
と言うことで話は変わりますが
私はコーヒーが大好きです。
レギュラーブラックで、
かといって通ではありません。
一日に7～８杯は飲みます
その中でお昼と仕事終わりにエスプレッソを飲むんです。
はじめてエスプレッソを飲んだのは今からうん十年前
スタバやタリーズなんかがあちこちにお目見えになったころですが
コーヒースタンドでエスプレッソをたのむ勇気がありませんでした。
そもそもエスプレッソてなんぞや？ってかんじでした。
ある時、たしか海老名のサービスエリア？だったと思います。
バール（イタリアでは立ち飲みするコーヒースタンド）
思い切ってエスプレッソを注文しました。
紙コップに三分の一ほど注がれたコーヒー
さてこれは？このまま飲むものなのか？
一口飲んで
苦っ！
近くに電気ポットがあったので薄めて飲みました。
これでは普通のコーヒーですね（笑）
それから数日後エスプレッソの意味を知りました。
エスプレッソ＝急速なので飲み方も急速です。
本場イタリアの飲み方は
エスプレッソ＝ドルチェだそうです。
つまりデザートという位置づけの人がほとんどだそうです。
飲み方は
シュガーを小さじで2～3杯入れて
軽くかき混ぜていっきに飲むというのが基本なんです。
エスプレッソは60～80ccですからシュガー2杯というのは相当な甘さ
ドルチェというのもわかるような気がします。
オフィスで働いてる方
コーヒースタンドにさっと立ち寄り
たっぷりの糖分を取って頭をリフレッシュしてまた仕事に戻る。
そんなイタリアのオフィスワーカーのようにぜひ、シュガーたっぷりの
エスプレッソを楽しんではいかがですか？
因みに私はイタリア行ったことありません！
イタ車も持ってません
イタリア男なみの○○スキルは持ち合わせているつもりです。
私もエスプレッソ飲みたいにゃん！
