冬になるとちょっと食べたくなる
野菜、根菜類。


広東の根菜類は安くて新鮮で美味しいものが多いけど、今まで見たことがない野菜が
今のところ二つある。

それは

カブとごぼう。


冬になるとちょっと思い出したり、
豚汁にごぼうを入れたくなったり。

その程度なんだけど

顺德では市場でもスーパーでも
見たことがない。

ごぼうかなー?と見つけたと思えば

細長い山芋の仲間だった。



栽培の気候的に広東には合わないのかな?

京东で探してみると
カブ(芜菁)は産地直送で新疆産のものが見つかる。

牛蒡も少し北の方江蘇省徐州産のものが出てきた。



どちらもそこまでして食べなくても良い野菜なので顺德で美味しく新鮮な蓮根や大根をよく食べてます。


ヨガの先生にもたまに言われますが
入乡随俗 rù xiāng suí sú
郷に入れては郷に従え


です。

※広東の冬は私の体には暖かくて
ヨガの時にはまだ長袖が着れなくて
タンクトップでレッスンに出た時に肩を冷やさないようにと言われた一言。




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中国の国慶節のお休み

大きな移動は慣れない混雑が怖いので
中秋節に行けなかった
深圳に行くことにしました。
広東を出たことがなく
顺德生活3年にしても
深圳初めてです。


顺德から深圳に行くには
・高速バス 移動を入れて3時間〜
・広州から高鉄 移動を入れて4時間
・佛山から高鉄 移動を入れて4時間
・タクシー 2時間

の方法がありました。

移動の苦労は広州に行くだけでも
私には一苦労。

時間とストレス軽減の大事さをとり
タクシーで行くことにしました。
長距離でその場で断られない様に
予約します。
大体片道500元前後。前払い。
国慶節中は高速代がタダなので割安です。
が、それは車種や運転手にもよります。。。

経済型のタクシーも選択肢に入れちゃったので

クーラーが壊れた運転の荒い

人柄はいい運転手さんに当たりました。

😅

帰りは品質専用車とタクシーだけを選択肢にします!



まずランチを深圳で食べる予定で
目的地に直行。
予定通り2時間弱で到着。

寿司を食べに行きました。
まあまあお手頃な
寿司大。
サクッと寿司だけ食べるには
良いですね♪綺麗だし。

サクッと食べたので写真なし。



一泊して遊んで帰りました。


どこで遊んで帰ったかは続きにします〜。


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コロナ後の中国生活で不便なこと

コロナ前にあったAEONのオンライン店が付近になくなってしまって

AEONで売っていた日本人に人気の「伊勢卵」が簡単に買えなくなりました。。。



そこで今の順徳生活、たまご事情を覚書。



【安心:AEONで買える伊勢卵】

面倒なのでたまに。

AEONにバスやタクシーで行って買う

日本人に人気の伊勢卵。

生で食べても大丈夫らしい。

1時間で宅配してくれるネットスーパーでたまに見つけることもあるけど、

生産日が古いことが多く、1週間前とかざらなので

生産日を電話でわざわざ聞いて買うのがやはり面倒。。。

色々種類のある伊勢卵ですが、top画像のものが新しいことが多いので買ってます



【安心:黄天鹅】最近よく購入。

ネットスーパーで発見した生で食べられるたまご。

生で食べることは少ないけど、匂いも少なくゆで卵が食べやすい♡

やはりネットスーパーは生産日が古いことが多いので

こちらも生産日を聞いてから買うようにしている。

最近一番買っているのが、京东で当日生産の新鮮なものを宅配してくれるもの。

20個で50元くらい。850円くらい。高いけど安心。

到着に1~2日かかるので残りの様子を見すながら購入。↓頑丈な梱包で割れたことはない。



【一番簡単:近所のスーパーで購入】

ネットで卵を買い忘れ、当日卵が必要な時に

マンションの一番近くのスーパーでたまに

無公害ブランドたまごの新鮮なものを買う。

よく火を通して食べる。

日本でよく見るケースに入った卵から

初めて見た時はびっくりした、籠入り、トレーにラップ梱包など様々。

ひどく安いものは買わないけど、トレー入りも買ったことあります(^^)

まあまあ大丈夫です。



【安くて新鮮だけどどローカル:市場で購入】

ネットで卵を買い忘れ、当日卵が欲しい時に市場の近くに行くときはごくたまに利用。

新鮮なものはどれかを聞いて自分で選んで籠に入れて購入。

たまに買うのは初産たまごで、持ってみて気持ち重みを感じるものを選ぶようにしている。

好きな量を買えるけど、袋に入れて持ち帰るのでドキドキ。でも割れたことはない。

おなかも心配だが完全に火を通して食べるのでひどいことになったことは無い。

実際買ってる市場のたまご売り場↓どローカルです★

多分一番神経質な食材かと思うけど

まあまあ大丈夫で生活してます。


どの卵でも体調がすぐれない時は当たることもありますがそこまでひどいことにはなってません。

小籠包屋さんの茶葉煮卵もよく買いますが美味しいです♡

余裕のある時は良い卵🥚伊勢卵、黄天鹅
急ぎの時はローカル卵🥚スーパー、市場


調理法でも対応して臨機応変にストレスにならないようにしています。


ほんとはいつも伊勢卵が買える生活がいいな~~~








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