毎日むしる暑さで目まえがします。
食欲もないし、、、、
何が食べたいのかさえ思いつかない、、、
そんなだる～いネットサーフィンをしてるうち、
あ！そうだ！と発見＆喜び＆食欲がわいてきた食べ物があったので紹介します。
ホバニプサム
【解説】
ホバ：かぼちゃ
ニプ：葉
サム：包む
ＩＭＡＧＥ：http://s810915.tistory.com/364
かぼちゃの葉をサンチュのように包んで食べるんです！
日本（東京かな？）見たことないですし、
「えー本当に食べれるの？」とか
「おいしいの？」とか
疑問の声が聞こえてきますが、
これが！かなりの美味でございます。
※ももを皮ごと食べれない方にはちょっとおすすめできません、、、かも(･Θ･;)
まずは香りがたまりません。
蒸すことによって増す「緑」ぽい「草」ぽい自然のアロマに癒されます。
次は、かぼちゃ葉の表面の毛が癖になる歯ごたえを生み出します。
舌に入れるとちくちくして違和感を感じますが、
この普段感じない触感が夏のバテた舌を刺激し、新鮮さを感じさせます。
最後には、なんといっても味ですね。
「緑」ぽさと「草」ぽさが見事な苦味を生み出し、
つつんで食べるときに入れるヤンニョムとマッチングし、
最後には自然の甘さを食することができます。
あ。。。食べたい！
【お勧めシチュエーション】
敢えて！
暑～い日の午後の縁側で食べるっことをお勧めします！
