2009/05/02

今日は夕方から仕事…

と言うわけで、昼に作りました！

今日は大根と魚の煮物です！


大根は輪切りに三センチくらいに切って、それをさらに四等分すると量が多く見えます（笑）
味付けは、水、醤油、出汁、味醂、砂糖の至ってシンプルな少し甘めの味付けです！

大根は切り込みを少し入れて煮込むと中まで味が染みて美味しいです！

しあげくらいに魚を入れて！完成です！
（魚は調理済みの魚を頂いたので、それを利用！！）
最後に白髪葱を細切りにして上に飾りつけて完成！！万能葱でもいいかもしれないですね！

第二段！

パエリヤの見せかけ！

冷凍のシーフードミックスとベジタブルミックスと細いパスタと味付けはご自由に！

パスタは米粒に見せる為、細かく折り、シーフードミックスとベジタブルミックスを一緒に炒めて、しんなり程度に！！

水を入れて、水っけがなくなるくらい炒め、その間に味付けをし、後は焼き固める為、しばらく放置し、完成！

焦がしたらダメですよ（笑）

今日の料理！！

今日は、和風スペイン風オムレツを作ろうとしたけど、形が普通のオムレツになっちゃった、オムレツです！

中身は、シンプルに！！


ジャガ芋と玉葱ととろけるチーズ！

焼き型は失敗！！！

普通のオムレツやん！

仕上げに、和風おろしソースと大葉と梅ねりです！
以外に合いましたが、好みですな！
不思議な味がするのも確か！
まずいって言ったら、まずい（笑）
特別美味しいわけではないようですね！