大分県で活動している食育アドバイザー　安部優子

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01Apr
- 食育！　子供にお手伝いをしてもらう方法！
  こんにちは☀️とっても久しぶりの投稿です。写真は子育て支援センターでの親子パン作り教室、1月と3月の物です。新年度が始まりましたが、2月…3月は入園前の子供達であふれるこのレッスン。長い方は2年間。はじめは、全然興味がない子供達もパン生地にさわる時間が少しずつふえてきて、パンの作り方もバッチリだったり、イメトレして来てくれたり…毎回、私の方がびっくりさせられています。毎年この時期は寂しくなりますが、これからはお家でより楽しんでいただきたい！と思い今回はどうしたらお家でもお手伝いをしてもらえるか、私が家で実際にやっている声かけをお伝えしたいと思います。ちなみに私は、新、小学校4年の子供には、少しずつですが、フライパンを使った簡単な焼く料理をおしえてみたりしています。我が子の中では1番料理好き…？の年長の子供とは、よく餃子を一緒につくるのですが、見よう見まねでキレイにひだをよせて上手に包めるようになってきました！先月3歳になったばかりの娘は、お手伝いがしたいけど、お兄ちゃん達にはかなわず…たまねぎを見ると皮をむくー！と言ってきれいにむいてくれています。忙しい時は、ついつい手伝ってよー。と言ってしまいがちで、私も言ってしまう事もあるのですが…お母さん(ママ)の事を助けてくれる？が、一番効果があるように思います。子供達はお母さんの事が大好き。効果ありますよ！きっと助けてくれるはずです。ぜひやってみてくださいね。ですが、お母さんは手伝ってほしいけど、子供にとってタイミングが悪い事も…お手伝い大好きな我が家の年長さんがゲーム中だけど、そろそろ餃子を作りたい私。その時は、餃子を作ろうと思うけど、一緒にする？それともゲームする？と選ばせてあげています。以前、子育ての講演を聞いた時に、大人時間と子供時間は違う。という言葉を聞いて、思いあたるところがたくさんうかんできた私。えーこのタイミングで…？という事たくさんありますよね。食は本当に大事だからこそ、興味を持ってもらいたい、好き嫌いをしないで欲しい、料理上手になってほしい…など色々あると思いますが、無理せず楽しんでいけたらいいですね。
28Dec
- 2020年ありがとうございました。
  こんにちは。2020年大変な1年でしたが、たくさんの方とレッスンする事ができた事に本当に嬉しく思っています。この1年、レッスン予定の調理室が使えなくなったり…制限多めのレッスンになったり…メニューが変更になったり…と、私自身もかなり苦戦しましたが、場所や道具に頼らなくてもできる事もたくさんある。と学び多き1年になりました。まだまだ大変な日々が続きそうですが、家で過ごす時間が増えた今、食を通して笑顔になったり、気分転換できたり、だれかの健康を考え正しく選んだり、地域の物を使用したり…いつもの料理がワンランクアップしたりするお手伝いができたら嬉しいです。それでは素敵な年末年始をお過ごし下さい。2021年もよろしくお願い致します。
- 食育！　親子でパン作り
  親子でパン作り教室今年はコロナの影響で途中ストップし、レッスン定員も減らしての再会となってしまいましたが…子供達の成長ぶりには毎回、本当におどろかされてばかりでした。粉がパンになる過程を見られるなんて本当に贅沢な時間で貴重な体験！親子で過ごすこの瞬間もとっても大切な時間。そんな時を一緒に過ごす事ができ本当に嬉しいです。日々の生活に少しでも活かされていたらなぁ、と思っています。この1年、早々のご予約ありがとうございました😊来年もまた美味しい笑顔が増えますように❤️
09Sep
- 食育！パン作り教室@子育て支援センター
  こんにちは。食育アドバイザーの安部優子です。子育て支援センターでの食育レッスン！パン作り教室の報告です。今回はセンター長の先生(元こども園園長)からの嬉しい、とても励みになるそんな言葉をご紹介します。いつもパン作り教室に来ていただいている方だけでなく、なにげなく私のブログにたどり着いた子育て中の方にも嬉しい。そんな言葉です。子供が小さい頃に、お母さんが料理を手作りしていると、子供が成長して1人暮らしをはじめた時、はじめは大変だったり、冷凍食品に頼ったりするかもしれないけど、その味には飽きて、絶対自炊をしますよ！私自身、こんな仕事をしているので、パンも買わずにご飯も必ず手作りしているに違いない！と、思われがちですが、小3、年中、2歳の3人の子育て真っ最中！子供の行事や習い事などでお惣菜などに頼る事もやっぱりあります。今回はセンター長の先生とのなにげない会話から、この一言、頑張れるなぁ。こんな子供が少しでも増えたらと思い、ブログを綴っています。現在まだまだ心配なコロナウイルス…そして妊婦さんにも会う事が多い、このレッスン。レッスン中も話題はお家での子育ての様子や好き嫌いについて、出産準備…など、本当にお母さん達は大変だなぁ。という印象を最近はいつになく思います。毎日の生活で出来る事をむりせずに少しずつこの繰り返しでレッスンでも本当に子供達が変わってきました。はじめは、全然パン生地にもふれなかった子が「先生、まだかなぁ？」とオーブンを見にきてくれたり。私も本当にびっくりさせられますが、お家でも日々の生活の中で少しずつ食べる事や作る事、お手伝い…など楽しんでできるといいですね。私は最近、我が子に自分でケーキを作れるようになりたい！アニメで見たフレンチトーストが食べたい！と言われ、私はこの思いにちゃんと向き合っていこう。と思います。次回の子育て支援センターでのレッスンは、10月14日です。ご予約は直接、山香子育て支援センターさくらんぼ0977-75-1010までよろしくお願いいたします。
08Jul
- [キッチン飛び散り汚れ]無印良品ステンレスボウルで掃除と収納の負担が軽減。料理講師オススメの逸品
  こんにちは。大分県で活動している食育アドバイザーの安部優子です。料理、パン、ケーキ作りに必要なボウルは、メーカーも素材も、形も種類がたくさんあります。100円ショップのものから有名デザイナーがデザインした高価なものまで価格も様々です。なんでも同じような気もしますが、実際は、形や重さで、使い勝手が全くちがってきます。今日は私自身が、何種類ものボウルを使ってみて行き着いたステンレスボウルをご紹介します。レッスンの時も「このボウル、どこで買えるんですか？」と生徒様からよく質問を受けるオススメの逸品です。最後までお付き合い頂けるとうれしいです。私が料理をするとキッチンが汚れて大変な事にまだ私が料理教室に出会う前の事です。下手なりに頑張って、お料理をすることがあったのですが、毎回料理が出来上がる頃になると、洗い物でいっぱい。さらにキッチンの作業台も、コンロもなんだかいろんなものが飛び散って汚れてしまい、母を困らせてしまう事もありました。料理上手になるって大変なんだな…と、ずっと苦手意識がありました。料理下手こそ道具選びが大事特に汚れが酷かったのは、ケーキ作りの時でした。卵をハンドミキサーで泡立てる時、手元が少しでもずれると周りに卵が飛び散ってしまったり…生クリームを泡立てると、最初にシャバシャバ飛び散ってしまったり…どうしてこんなに飛び散ってしまうんだろう？これが、ケーキ作り初心者の頃の悩みでした。そんな悩みは料理教室に通い始め、すぐに解決されました。その料理教室では、深い円柱型のボウルを使っていました。一般的なボウルは下の写真のような丸いボールを半分に切ったような半円形の物が多いですよね。底が狭くて上にいくほど口が広がっていくので卵や生クリームが飛び散りやすいんです。それに対して、料理教室の深い円柱型のボウルは底の部分の円形と口の部分の円形がほぼ同じ大きさで側面の角度がテーブルに対してほぼ垂直です。(この画像はABCクッキングマーケットからお借りしました。ネット購入可能です。https://market.abc-cooking.jp/)このタイプのボウルだとななめにして泡だてても中のクリームなどが飛び散りにくいんです。しかも、丈夫でおしゃれなデザインで液だれしにくい構造です。早速購入して自宅でもこのボウルを使うようになりました。するとこれだけで料理後の周りのよごれも少なくなりました。よい道具を使うだけで、使いやすく負担が減って片付け時間も減って料理上手になった気になりました。まだ料理上手ではない時こそ、道具選びが大切なのかもしれないなと思った出来事でした。出張レッスンでも使える無印良品のステンレスボウル(この画像は無印良品からお借りしました。ネット購入可能です。https://www.muji.com/jp/)その後、自分で出張レッスンをするようになりたくさんの道具をレッスン会場へ運ぶ必要が出てきました。ライフスタイルが変化し、これまで使っていたボウルの重さが気になるようになりました。自宅で使う時は、ある程度の重さが使いやすかったのですが、いくつもまとめて運ぶ時は、女性にはきつい重さでした。先生、毎日重そうですね。大丈夫ですか？と心配されるようになってきました。楽しんできてくれている生徒さんに心配されずに楽しいレッスンにしたい！もう少し軽くてまとめられるボウルがあればなぁ…そんな思いをかかえながら、色々な所でボウルをみていました。そんな時にふらっと立ち寄った無印良品に理想のボウルがありました！ボウル縦の角度がわりと直線的軽量同じサイズの物でも重ねることができる薄い作りで省スペースこれなら教室でも使えてプライベートでも大活躍！実際に教室ではじめてこのステンレスボウルを使用した時は、先生このボウルどこのですか？かわいい〜おしゃれ、使いやすい！と大好評でした。※教室ではケーキレッスン→Ｌサイズパンレッスン→Sサイズを使用しています。プライベートではＬサイズのボウルにたっぷりの野菜をドレッシングであえたり、Sサイズのボウルに調味料をあわせたと大活躍です！教室をしているので同じサイズのボウルが３〜４個ずつありますが、とっても省スペースなんです！最後にまとめ今回は教室でも好評の無印良品のステンレスボウルをご紹介しました。ボウル縦の角度がわりと直線的軽量同じサイズの物でも重ねることができる薄い作りで省スペース私が愛用している毎日の料理シーンにオススメのステンレスボウルです。気になった方は実際にお店で見てみたり、レッスン中に使いごごちを確認してみて下さいね。お店はもちろんネットでも購入できますが、送料がかかる事がありますのでご注意下さい。最後まで読んでくれてありがとうございました。
25May
- 6月レッスンのお知らせ
  みなさん、お久しぶりです緊急事態宣言も解除して、今日から我が子の学校も通常通り再開しました自宅でのパン&ケーキ教室も再開したいと思います久しぶりにお会いできるのを楽しみにしています🎀メニュー久しぶりなのでメニューに迷われると思いますのでご相談くださいね。🎀レッスン日時　10:00〜or午後〜6月4(木) 11(木) 18(木)土曜日希望のかたは連絡ください。🎀持ち物エプロン、ハンドタオル、布巾(パンの方のみ)、マッキー(レシピにメモをされる方)🎀予約、キャンセル受付は2日前までにお願いします。わかりづらい事がありましたら遠慮なくお問い合わせ下さいね楽しみにお待ちしております安部優子090-8419-4472
05Apr
- 4th anniversary
  こんにちは😊みなさん元気に過ごされていますか？abenocafé 今日で4周年をむかえる事ができました。いつも楽しんでいただきありがとうございます💛さて5年目始動です！が、コロナウイルスが心配ですね。手洗い、消毒を徹底しゆっくりスタートしていきたいと思います。コロナウイルスが感染拡大して本当に残念ですが、思うように外出ができない時にお料理、パン、ケーキ作りができると、家でも楽しめるなあと思う毎日です。そんな人をたくさん増やすべく食育活動に励みたいと思います。そして今月ですが…迷ったのですが自宅教室はまだお休みとさせていただきます。元気に安心してレッスンできるのを楽しみにしてます。最後に報告ですが、料理家政婦、食育の仕事がありがたい事に忙しくなり、菓子製造業の営業許可を取り下げる事にしました。突然の事でいつも注文をしていただいていた方には本当に申し訳ないのですが今月からの食品表示法の改正もありこのような結論にいたりました。これからもレッスン&料理家政婦は変わらずしていきますのでよろしくお願いします😊
10Mar
- パン作り今日@子育て支援センター
  こんにちは。今月18日(水)子育て支援センターさくらんぼでのパン作り教室の予定でしたが、中止になりました。来月は4月22日(水)10:00〜です。コロナウイルス、落ち着いているといいですね。また来月みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。
08Mar
- お味噌のレシピ
  こんにちは。コロナウイルス対策のためのお休みが1週間たちました。料理家政婦はぜひ来て欲しい！というラブコールにお応えして通常通り行っていますが、小学校はお休みでクラブ活動もお休みとなり、こども園も可能な限り家庭での保育をお願いします。との事で我が家はいつもよりスローペースの毎日を過ごしています。でもこのスローペース、思った以上に子供達と楽しめています。長男がマッサージをしてくれたり、次男とゆっくり図鑑を見たり長女にたくさん絵本を読んだり…と充実した時間になっています。週末のオムライスの卵割りを張り切ってしてくれる次男も、「まって〜エプロンしてくる」との落ち着きぶり！今、できる楽しい事、たくさん探して楽しみたいと思います。さて今日は食育会議の時に私が紹介したお味噌のレシピの紹介をします。お味噌の効果には、美肌効果、消化促進、胃潰瘍の防止、脳卒中の防止、コレステロールの抑制、疲労回復、脳の新陳代謝促進とたくさん。3か月続けると体が変わってくるみたいですよ。ぜひ続けてみてくださいね。お味噌は大豆、麹、塩のみから作られた物をぜひ選んでくださいね。もちろん大豆は国産がいいですね！「ほくほくチーズと肉味噌いため」里芋、さつま芋、かぼちゃ、ジャガイモなどをレンジで加熱。鍋にお好みのひき肉をいれ、火が通ったら加熱した野菜を入れ、味噌、酒、みりんを入れ加熱する。仕上げに溶けるチーズを入れる。野菜は茹でてもよいですがレンジ加熱が栄養がとれオススメですよ。夏はかぼちゃ、秋〜冬はさつま芋、里芋、春はジャガイモ！1年中楽しめるレシピです。お家でゆっくり過ごされている方が多い今だからこそ、ぜひ作ってみてくださいね。味噌といえばやっぱりお味噌汁！おすすめ具材はワカメ、豆腐、野菜は定番だと思いますが変わり種やマンネリにおすすめのお味噌汁具材、紹介します。お麩、ぶぶあられ→車麩、手鞠麩など形・色も楽しめる。卵の白身→白身が余った時に。クロメ→大分の春の味覚。乾燥椎茸→スライスは切る手間いらず。粉末は出汁代わり。あんこもち→香川県あたりは白味噌仕立てにあんこもちが入ったお雑煮をお正月に食べるんですよ。オススメ組み合わせじゃこ&冷凍ミニトマト　　ベーコン&レタス冷凍コーン、冷凍枝豆&ツナ私のおすすめはジャガイモ、ベーコン&粉チーズです。ベーコンが入る事で野菜が苦手な子供も食べやすくなると思います。こちらもぜひ作ってみてくださいね。
29Feb
- ３月レッスンのお知らせ
  こんにちは。３月レッスン…行いたいのですが、コロナウイルス感染症拡大防止対策のため学校がお休みになってしまいました。このため自宅レッスンはお休みとさせていただきます。４月は通常通りレッスン予定です。また暖かくなったら、みなさんとお会いできるのを楽しみにお待ちしています。
26Feb
- ２月パン作り教室@山香子育て支援センターさくらんぼ
  こんにちは😊子育て支援センターでのレッスン、いつも早々のご予約ありがとうございます。今日はレッスンお疲れ様でした。今日からオーブンも増えて賑やかなレッスンになりましたね♬ですが、スタートはバタバタしてしまいました(^◇^;)みなさんレッスンいかがでしたか？今日は成形などもガスを抜いて丸める、という基本作業の多いレッスンでした。発酵前、ガス抜き分割後、成形…と丸める作業は毎回でてくる基本の作業です。今日ははじめての方もいたり、ベテランさんもいたりしましたが、復習しておいてくださいね。発酵前は表面をきれいにピーンと生地を張らせて丸めなおしてとじめをとじる。とじめは下ですよ。分割した後、丸い成形の時も同じ作業をします。覚えておいてくださいね。今日も子供達が頑張っていましたねー。また来月も楽しくレッスンできますように。🌷次回の支援センターでのレッスンは🌷 3月18日(水)10:00〜から2時間程度持ち物→パンにかける布巾、手拭きタオル、エプロン、三角巾おんぶひも(必要な方)参加費→200円予約受付開始→3月2日(月)朝9時から先着8組となっています。山香こども園地域子育て支援センターさくらんぼ0977-75-1010に直接ご予約ください。
- 自家製ジャムでパン作り②
  こんにちは。最近バタバタしており、すっかりブログアップが遅くなってしまいが…先月に引き続きジャムを使用したレッスン、第二弾！🥐ブルーベリーカスタード🥐レッスンはレンジでカスタードを作る作業がポイントにはなるのですが、自家製ジャムを大活用できます。通いはじめた時は、持ち帰ったパンやケーキを家族みんなが食べてくれる。という事はなかったのですが、最近はみんなが食べてくれる報告がとっても嬉しいです。レッスン中もなんとなく、こねの見極めができるようになってきたと成長を感じてくれていました。いつもお土産と楽しいお話をありがとうございます😊忙しい季節になりそうですが、気分転換にまたお待ちしてます。
29Jan
- 食育会議に出席しました。
  先日、はじめての食育会議に出席してきました。色々な団体さんの食育活動の報告、トークセッション、ワークショップもありとても充実した1日となりました。その中でも特に印象に残ったのが、食育は難しい物と思われている事です。私自身も食育の資格をとろう！と思った時は難しいのかな。と思った事を思い出しました。でも案外簡単であたりまえの事が多い事に気づきました。でもこのあたりまえ。と思っていた事が難しい時代になってきました。例えば、家族全員で食卓を囲む。これって、あたりまえ。と思う方もいると思いますが、そうはいってもなかなか難しい…という方もいますよね。我が家も朝はバラバラです。夜も週の半分はみんなで、いただきまーす。と食べはじめる事ができますが、子どもの習い事や夫の仕事の帰りが遅い事もあり毎日一緒に食卓を囲む。というのはなかなかできていない状況です。この会議では子どもの朝食の欠食をなくすには。という議題でトークセッションも行われたのですがまずは一緒に食事中に寄り添ってあげる。これだけでも充分に気持ちが伝わる。と栄養教諭の先生が言われていたのが印象的でした。今は毎日の食事にまでなかなか手がまわらない方が多いと思いますが、これだったら無理なくできるのできるのではないかなぁと思い、そしてその小さな積み重ねが大切なんだなあと思いましたのでぜひ取り入れてみてくださいね。この会議では本当にいいなぁ。と思う事をたくさん学んできましたのでまたお伝えしていきますね。
26Jan
- 2月レッスンのお知らせ
  2月レッスンのお知らせです。来月も楽しみにお待ちしています(*^▽^*)🌷メニュー🍞ハムマヨ(みんな大好きお惣菜パンですよー)🍞ブルーベリーカスタード(成形がおしゃれです。レンジを使用したカスタード作りも学べます。)🍰シュークリーム(チョコとカスタードの2種類です。)🍰グレープフルーツとヨーグルトのムース(さっぱり美味しいヨーグルトムース！スーパーで材料が揃いますよ。)🌷いちごを使用したレッスンもお待ちしてます。🌷レッスン日時 10:00〜or12:30〜2月7(金) 13(木) 21(金) 29(土) 山香庁舎でのレッスン希望の方へ上記日程は現時点でのレッスン可能日です。埋まる可能性がありますのでお早めにご予約、私までよろしくお願いします。当日キャンセルは使用料が発生してしまうため600円いただきます。大変申し訳ないのですがよろしくお願いします。🌷場所①自宅速見インターより山香町方面へ4.8キロor農業公園インターより3キロ(インターおりてつきあたるまで下り、別府方面へ右折)日出町豊岡の山の上とイメージしていただくとわかりやすいようです。ご予約いただいた時にナビでこれるよう住所、電話番号をお伝えしますね。②山香庁舎Googleマップ等で調べて下さいね。🌷定員４名🌷持ち物エプロン、ハンドタオル、布巾(パンの方のみ)、マッキー(レシピにメモをされる方)🌷予約、キャンセル受付 2日前まで🌷お子様連れ大歓迎です。🌷わかりづらい事がありましたら遠慮なくお問い合わせ下さいね楽しみにお待ちしておりますあべのcafé安部優子090-8419-4472 yuko.smile.flowers@gmail.com
24Jan
- 自家製ジャムでパン作り
  モカクリームレッスン。ジャムをたくさん作るので、アレンジなどで使えるパンを習いたいです。との事で、レッスンメニューが決定しました！レッスンではコーヒーを使用したアーモンドクリームを使っていますが、これをジャムにかえてお家でも楽しむ事ができます。生地がしっとりで、こねている時から美味しそう(^-^)と楽しみな様子でした。レッスンしながら、家でバタバタ作ってもなかなか成形がきれいにならない。と言われていましたが、それ、よくわかります。私も落ち着いて成形できたらいいのですが、子供と一緒の時はなかなかそうもいかない事も…(^_^;)レッスンしながら、この時間がすごくありがたくて贅沢な時間に私もなった瞬間でした。今日はレッスンありがとうございました。ジャム第2弾、来月も楽しみにしています。
23Jan
- チョコレートの選び方
  こんにちは昨日は支援センターでのレッスンでした。甘い具材にあう生地でチョコチップもオススメですよ。とアドバイスさせていただきました。みなさん、チョコレートは好きですか？私は子供の頃はあまり好きではありませんでしたが、大人になってケーキを教える仕事をするようになってからは色々な種類のチョコレートを食べる機会も増え、今では時々食べたくなるおやつのひとつです。来月はバレンタインデーもありどんなチョコレートをプレゼントしようかと悩まれている方も多いと思いますので、今日はチョコレートの選び方についてお伝えしようと思います。チョコレートの主原料は、カカオの種子を発酵・焙煎し、すり潰したカカオマスです。これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜ合わせ、その比率で色々な種類のチョコレートができあがります。みなさんチョコレートを買う時に原材料表示を見た事はありますか？商品の裏側によくついています。そしてこの表示は使用量の多い物から表示する義務があります。ですので、カカオマスとココアバターが必ず明記されていて、さらに最初の方に表示されているものがベストです。以前、チョコレートのムースをレッスンした時にカカオマスを試食していただいた事もあるのですが、苦味が強いのが特徴です。チョコレートの甘さはお砂糖の味です。最近はスーパーなどでも、カカオ〇〇%などと書かれた物をよく見かけるようになりましたが、この数字が高いほど苦味が強いチョコレートになります。ちなみにホワイトチョコは糖分が少な目なのでチョコ好きさんにはオススメですよ。甘いものが食べたい時もありますが、お砂糖少なめを選びたいですね。これからのチョコレート選びの参考にしてみてくださいね。
22Jan
- 1月パン作り教室@山香支援センターさくらんぼ
  今日は支援センターでのパン作り教室、ご参加ありがとうございました🧡そして本当にいつも早々のご予約ありがとうございます。私もご期待にこたえられるように頑張ります！今回は、はじめての方と、2〜3回目の方からベテランさんまで色々な方とレッスンしていきました。今日は、はじめてのお子さんがすごい集中力でパン作りを楽しんでくれていました。とってもうれしそうにパン生地にさわってみたり、ダメーと言ってほとんど自分でパン生地つくりをするようになったり…おうちで楽しめる日も近そうですね。レッスン中にもお伝えしましたが、今日の生地は甘い物と相性がよいです。好きな具材でアレンジも楽しんでみてくださいね。ただ、生地の中に混ぜ込んでしまうと焼き時間が変わりますのでトッピングで楽しんでみて下さい。また次回、色々お話を聞けるのを楽しみにしています今日はありがとうございました。次回の支援センターでのレッスンは 2月26日(水)10:00〜から2時間程度持ち物→パンにかける布巾、手拭きタオル、エプロン、三角巾おんぶひも(必要な方)参加費→200円予約受付開始→2月3日(月)朝9時から先着6組となっています。山香こども園地域子育て支援センターさくらんぼ0977-75-1010に直接ご予約ください。
06Jan
- 1月レッスンのお知らせ
  こんにちは。どんなお正月を過ごされましたか？普段は会う事のできない家族にあったり、美味しい物をたくさん食べてのんびりしたり…それぞれだと思いますが楽しいお正月になっていたら。と思っています。1月スタートしました。今年は料理家政婦とレッスン(教える事)に集中していきたいと考えています。よろしくお願いします。さっそくですが、今月もレッスンお待ちしています。レッスン日時 10:00〜or12:30〜1月17(金) 24(金) 30(木) 31(金) 山香庁舎でのレッスン希望の方へ上記日程は現時点でのレッスン可能日です。埋まる可能性がありますのでお早めにご予約、私までよろしくお願いします。当日キャンセルは使用料が発生してしまうため600円いただきます。大変申し訳ないのですがよろしくお願いします。場所①自宅速見インターより山香町方面へ4.8キロor農業公園インターより3キロ(インターおりてつきあたるまで下り、別府方面へ右折)日出町豊岡の山の上とイメージしていただくとわかりやすいようです。ご予約いただいた時にナビでこれるよう住所、電話番号をお伝えしますね。②山香庁舎Googleマップ等で調べて下さいね。定員４名持ち物エプロン、ハンドタオル、布巾(パンの方のみ)、マッキー(レシピにメモをされる方)予約、キャンセル受付 2日前までお子様連れ大歓迎です。わかりづらい事がありましたら遠慮なくお問い合わせ下さいね楽しみにお待ちしておりますあべのcafé安部優子090-8419-4472
26Dec
- 12月パン作り教室@山香支援センターさくらんぼ
  今年最後の支援センターでのパン作り教室今回も本当に早々のご予約ありがとうございました❤️昨日はクリスマス🎄という事でリースパンに挑戦してもらいました。焼きたてはもちろん美味しかったですが、持ち帰ったパンも喜んでもらえたのではないでしょうか。今回はじめての方やまだ2〜3回目という方もいますが、この1年で親子でパン作りの腕があがったのではないでしょうか？そして早くもはまってくれたり我が子がこんなにもパン作りを楽しんでくれるなんて思ってもいなかった方もたくさんいると思います。今年もそんな方達にたくさん出会う事ができとても嬉しく思っています。毎回2時間のレッスン、なかなかゆっくりお話する時間がとれないのが残念ですが、食育アドバイザーとして少しでもみなさんのお役にたてれば。と思っています。また来年もよろしくお願いします。次回の支援センターでのレッスンは 1月22日(水)10:00〜から2時間程度持ち物→パンにかける布巾、手拭きタオル、エプロン、三角巾おんぶひも(必要な方)参加費→200円予約受付開始→1月6日(月)朝9時から先着6組となっています。山香こども園地域子育て支援センターさくらんぼ0977-75-1010に直接ご予約ください。
24Dec
- 2019年ありがとうございました。
  こんにちは。クリスマスも終わりほっと一息ついています。この時期は毎年恒例のいちごのショートケーキのレッスンに来ていただいたり、クリスマスケーキを注文していただき本当にありがとうございました。さて写真は先週のショートケーキレッスンです。いつもレッスンに来てくれていて本当に上手になってきました。ですが、ショートケーキは1回目、次は2回目のショートケーキを♪と決意して帰られていました。フルーツの盛り付けが…と言われていましたが、お家での復習ケーキうまくいきましたか？きっと楽しいクリスマスになったのではないかなぁ。と思っています。今回のケーキの盛り付けポイントは平面的に置かず、角度をつけて盛り付けする事ですよ。いちごの季節はまだまだこれからが本番！楽しんでみてくださいね。今年もお忙しい中、たくさんレッスンにきていただきありがとうございました。それではよいお年をお迎えください。安部優子

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