俺の喉にある 10センチの爆弾が 膨らんできた。
酒なんて全然飲んでないのに
俺の体はどうなってんだ
病院予約しようとしたら
今日は担当医が休みなので…
月曜に出勤ですね
って言われるし。
とりあえず前回程の痛み苦しみ悲しさはないので大丈夫だとは思うが
ふあーん。
体、弱くなったのかなぁ、歳かなぁ
あふん
帰りにラーメン食って帰ろうか…
家に帰りながら考えよう
うーん・・・
マックにしようか…
五修道って中華にしようか…
コンビニにしようか…
ミウラバーベキューで弁当にしようか…
結局家について、飯作った
■簡易ビーフシチュー風スープ
■ネギチャーハン
■チキチキボーン
うーん。系統バラバラ
チキボーンは魚グリルでじっくり火を入れると、外はカリｯ中はじゅわーになるよー
久々に料理作りました。
っていうのも、思いつきだけど…。
カレイご飯と、チャーシューともやしの味噌炒め。
鯛飯ってうのがあったから、白身魚だったら同じ感じでいけるだろうと思いチャレンジ！
■カレイを使った料理
カレイご飯の作り方。
まずはお米を研いで15分位、水につけておきます。
米が白くなってきたら、ざるにあげて水気を抜いておきます。
次にカレイを下処理。
3枚におろして、身の方は食べやすい大きさに切って冷蔵庫へ。
アラの部分をダシに使います。
アラを熱湯にざっと15秒程度入れて冷水で冷やします。
冷水で冷やしたら、ウロコや汚れてる部分をきれいにしましょう。
きれいにしたら、水の中にアラを入れて、強火にかける。
沸騰したら、弱火にして、しっかりとアクをとりましょう。
30分位したら、布巾で越してダシの出来上がり。
土鍋に米、ダシを入れます。米とダシの割合は1：1.1程度がお勧め。
ダシを取った時の身があれば一緒に入れましょう。骨は入れないように取り除きます。
土鍋を中火～強火にかけ、蒸気が出てきたら、弱火にして10分。
10分たっただ、冷蔵庫に入れていたカレイの身を並べて、蓋をして15分蒸らしたら完成です。
チャーシューともやしは、もともとチャーシューに味噌だれっぽいのが付いていたので、
一緒に炒めて、塩で味を調えたもの。
ここのところ忙し過ぎて、ほとんど自分の時間が過ごせていない。
はぁ、久しぶりの休みだ
ある程度落ち着いたら
面白いことしたいなぁ～
とりあえず、
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。
今日は久々の休みなので、
この間、快気祝いでもらった、LUSHをしようしてみる！
こっちは石鹸
まずは投入。
入れた瞬間レモンの匂い！
すっげぇ
部屋中の匂いが一気にレモン臭！
いやぁ、いい湯でした。