とうとう・・・

土日が、次男の部活で潰れるようになり()

パンを焼く余裕がなくなり

とうとう

ホームベーカリー復活

昨日、帰宅後に稼働

材料は…

生協の強力粉(北海道美瑛町産「春よ恋」)

白神こだま酵母ドライG

きび砂糖

ゲランドの塩

よつ葉 無塩バター

ノブァの有機レーズン

いつもの材料を

ポットに入れて

スタートを押せば

4時間で焼き上がり。

・・・嬉しくない

やっぱり、

生地を捏ねて

発酵を確かめて

パンを焼きたい。

もっと、時間の使い方を工夫しないとね

今日、仕事帰りに行ってきました。

日本の未来、諦められません。