レバ刺し情報 馬レバ 旨いじゃん！
はい。阿部秀之です！
レバ刺しがなくなる。食べ納めだ！
と騒いでいたら、近所の熊本料理屋「熊吉」さんから、馬レバ刺し入荷という連絡が入ったので行ってきた。
クセがなく旨い！！ ちょっとコリコリした食感は牛とはちがうけど、十分納得できる味。
お店の方の話では、以前はフレッシュを提供できたそうだけど、いまは一度凍らせることで殺菌するのが決まりだそうだ。
よし、今度から馬レバ刺しを食べればいいんだと気軽にいったら、毎日提供できおるわけではないそうだ。
すでに馬レバ争奪戦が起きているらしい。
食べたい人は、お店に問い合わせてみてちょ。
渋谷区富ケ谷1-51-12 代々木公園ハウス1Ｆ
TEL 03-5454-5525
営業時間
月～金 17:00～翌1:00
土日祝 17:00～24:00
定休日 なし