絶品！ 金沢 近江町市場 、白えび亭の白えび刺身丼

残念！　閉店しました！

はい。阿部秀之です！

この連休は、ブログをさぼってゴメン。

先週末に金沢に仕事があって、そのままちょこっと居残りしていた。

東京も暑いけど、金沢も暑いねぇー

さて、美味しいものをたくさん食べたけど、今日はお手軽で絶品なものを紹介しよう。

金沢の台所といえば、近江町市場。ここはいつ来てもすごーく賑わっている。

魚や野菜を売るだけでなく、お寿司屋さんをはじめ、食べられるお店がたくさんあるのが楽しい。

金沢３日目のランチに目指したのは、白えび亭。富山の白えび亭の支店で、2010年の６月にオープンしたのだそうだ。店頭の自動販売機で食券を買って入店する気楽な店。

本来はセルフサービスらしいのだけど、混んでいる時間を外していったら運んでくれた。感じイイ。

白えびのお刺身は手むきかぁー　すんごい手間がかかるだろうな。白えびはちょい高いけど、ちゃんと理由があるんだね。

さて、頼んだのは白えび刺身丼。1,680円。けっこうな量の白えびと、白えびの天ぷら、お吸い物、高菜が付いている。

やったー　美しい！！！　これぞ白えび。香りも良いんだよね。添えてあるのはショウガ。

お醤油は、ほんの少しだけ、直接たらしてくださいとのこと。ちょっと緊張した（笑）　上手くいったぜ！

いただきまーす。うん、甘いだけでなく、絶妙な旨み。舌の上にのこるネットリとした濃厚な感触。やっぱ白えびは美味しいね。

白えびの天ぷらはサクサク。香ばしい匂いと舌触りがたまらない。

お吸い物と高菜は、ごく普通っす。

実は、白えびを３日間連続で食べた。どこも甲乙つけがたいけど、手軽さではここはオススメだ。

各種お土産も充実。白えびの天ぷらもテイクＯＫ。暖めるときは、フライパンで30～40秒でＯＫだそうだ。もちろん買ったよ。大１コで1,000円なり。

●近江町 白えび亭　　　　　　食べログは、こちら
石川県金沢市下近江町26 むらはたビル1F
TEL 076-232-0466
営業時間
平日 11:00～15:00
土日祝 9:00～16:30
定休日 水曜
営業時間、定休日とも季節によって変動あり