代々木公園 イタリアン Ostu （オストゥ） オープン！
はい。阿部秀之です！ 代々木公園のイタリアン リストランテ イル ルシェッロは、多摩センターに移転し、PARADISOとしてすでに営業を開始している。では、イル ルシェッロがあった場所はどうなっているかというと、新しいレストランの準備が進められていて、昨日６月２８日にめでたくオープンした。店名のオストゥは、シェフが修行をしていたイタリア北部の方言で、食堂という意味だそうだ。
オストゥのランチメニューはコースのみ。いわゆるパスタとサラダみたいな１０００円ランチはなく、ちょっと高級な方向へシフトしている。
勇んで開店と同時に行ったので、お客第１号になってしまった（笑） 内装は綺麗、可愛い、高級、どれもが当てはまり、なおかつ押しつけがましくないのがいい。
ナプキンはランチでもちゃんとした布。これは嬉しい。
パンは自家製のフォカッチャ。
今日は１種類だけだけど、種類を増やしていきたいと聞いた。楽しみだ♪
とても新鮮なイワシ。美しい。ちょっとつまませてもらったが美味しかった。
僕はＢコースにした。前菜は牛肉のタルタル パルミジャーノがけを選択。
短角（たんかく）牛という種類で、赤身の旨い肉だそうだ。なるほど納得。
確かに旨い。ボリュームもある。生系好きな人にはオススメだ。
続いてＯさんのパスタ。Ａコースもパスタは選べる。フルーツトマトのスパゲティ バジリコ風味を選択。
フレッシュなトマトはそれだけで美味しそう。Ｏさんからグーサインがでた。
僕の選んだＢコースは、お肉か魚のメインがつく。魚を選択、今日は金目鯛だそうだ。
金目鯛はいい味。パリパリに焼けた皮がいい。ニンニクもホクホクで美味しかった。でも、ワイルドライスは、やはり少々塩気が気になる。カブの煮汁が原因か？ 僕はもともと父が東北ということもあって塩辛いのはＯＫなんだけど…
デザートは、パンナコッタ。パッションフルーツ添え。夏を予感させるいいデザートだ。
さっぱりで美味しい。パッションフルーツの酸味が冴える。
お茶はＯさんは紅茶を。
僕はエスプレッソを。ああ、この光景。イル ルシェッロのときにも何度も見ているのだけど、今日は新鮮な気持ち。
開店当日とあって店内は花屋さんのよう。ランチタイムにもどんどん花が届く。見ていて思ったのだけど、開店当日にモノを送ってはダメだね。忙しいのに迷惑だ。今度そんなときがあったら、前日に送ろうっと（笑）
初日のランチタイムは、満員御礼。入れなくてあきらめた人もいた。店内を見渡すと、知っている顔が多い。イル ルシェッロ時代のお客がかなりを占めている。みな待ち遠しかったんだね。その気持ちわかる。
オストゥのランチメニューはコースのみ。いわゆるパスタとサラダみたいな１０００円ランチはなく、ちょっと高級な方向へシフトしている。
勇んで開店と同時に行ったので、お客第１号になってしまった（笑） 内装は綺麗、可愛い、高級、どれもが当てはまり、なおかつ押しつけがましくないのがいい。
ナプキンはランチでもちゃんとした布。これは嬉しい。
パンは自家製のフォカッチャ。
今日は１種類だけだけど、種類を増やしていきたいと聞いた。楽しみだ♪
ところで今日はイル ルシェッロにも何度も行っているＯさんと一緒だ。新店オープンの話をしたら、ぜひ！ というので店の前で待ち合わせした。ＯさんはＡコース。Ａコースの前菜はおきまりで選べない。それはちょっと残念だ。で、今日はイワシのマリネだそうだ。Ｏさんはイワシ好きなんでＯＫ。
とても新鮮なイワシ。美しい。ちょっとつまませてもらったが美味しかった。
僕はＢコースにした。前菜は牛肉のタルタル パルミジャーノがけを選択。
短角（たんかく）牛という種類で、赤身の旨い肉だそうだ。なるほど納得。
確かに旨い。ボリュームもある。生系好きな人にはオススメだ。
続いてＯさんのパスタ。Ａコースもパスタは選べる。フルーツトマトのスパゲティ バジリコ風味を選択。
フレッシュなトマトはそれだけで美味しそう。Ｏさんからグーサインがでた。
僕は自家製タヤリンのロースト野菜添え。タヤリンは細く平らな麺で、手打ちなんで１０人前限定という。限定って言葉に弱い（笑）
タヤリンは、うん、手打ちだとすぐわかる食感。ソースは野菜がギュッと詰まった感じで美味しいけど、僕には少々塩気がキツく思えた。
僕の選んだＢコースは、お肉か魚のメインがつく。魚を選択、今日は金目鯛だそうだ。
見た目にも綺麗で繊細な盛りつけ。下にあるのはワイルドライス。カブを煮たのが周りを飾る。皮付きニンニクのひとかけらが可愛い。
金目鯛はいい味。パリパリに焼けた皮がいい。ニンニクもホクホクで美味しかった。でも、ワイルドライスは、やはり少々塩気が気になる。カブの煮汁が原因か？ 僕はもともと父が東北ということもあって塩辛いのはＯＫなんだけど…
デザートは、パンナコッタ。パッションフルーツ添え。夏を予感させるいいデザートだ。
さっぱりで美味しい。パッションフルーツの酸味が冴える。
お茶はＯさんは紅茶を。
僕はエスプレッソを。ああ、この光景。イル ルシェッロのときにも何度も見ているのだけど、今日は新鮮な気持ち。
開店当日とあって店内は花屋さんのよう。ランチタイムにもどんどん花が届く。見ていて思ったのだけど、開店当日にモノを送ってはダメだね。忙しいのに迷惑だ。今度そんなときがあったら、前日に送ろうっと（笑）
初日のランチタイムは、満員御礼。入れなくてあきらめた人もいた。店内を見渡すと、知っている顔が多い。イル ルシェッロ時代のお客がかなりを占めている。みな待ち遠しかったんだね。その気持ちわかる。
このあたりには、ちゃんとしたレストランはないと言っていい。それだけに期待が大きいんだ。いいレストランに育ってほしい。帰り際に「いかがでしたか？」と聞かれたので、正直にタヤリンと金目鯛は、ちょっとしょっぱいと伝えた。もう来ないつもりなら、適当に美味しかったと言ったけど、通うつもりなんで本当のことを言わせてもらった。
スタート直後のバタバタが収まれば、いろいろな意味で落ち着くでしょう。みなさんも代々木公園にいらしたときは、ぜひ、寄ってみてください。
●Ostü （オストゥ）
住所 東京都渋谷区代々木5-67-6 代々木 松浦ビル1F
電話 03-5454-8700
営業時間 11:30～14:00
18:00～21:00
定休日 水曜日