香川１泊２日うどん旅行へ行ってきた！
着いたのが遅めということで
（ナイスなうどん屋は軒並み早くしまる）
選べる選択肢は狭く
まあまあな評判の「さか枝うどん」へ。
注文は釜揚げとかけのひやひや
トッピングは無しで
ねぎ、ゴマ、天かすをイン。
釜揚げの方はもっちりとした食感
ツユは若干しょうゆが強め
うん、ワルくない。
ひやひや
こっちのほうが好き
細すぎず太すぎず
なかなかよい麺タッチ。
しょうゆもいこうかと相当悩んで断念
うどんも大事だが夜の酒席もインポータント
胃袋スペースを確保。
夜は「KING'S YAWD」という
超ジャマイカンなお店で
ジャマイカ料理を堪能。
ジャマイカ料理って初なんですが
何ともウマい！
野菜の使い方がとてもヘルシー！
「エークソダス」な感じ。
２日目
Mr.うどんのブッチさんの誘導で
まずは１軒目「しんせい」へ。
ここでもやはりあえて前日と同じく
釜揚げ＆ひやひやをチョイス。
どちらも前日の「さか枝」より
かなりウマい
麺のコシ、喉越し、ツユ
すべてにおいてコチラの勝ち
いりこの出汁が胃袋に染み渡る。
森くん（カノジョ募集中）
移動して２軒目
名店「宮武うどん」へ
並んでいる間に目の前で
手打ち作業が見られる
大胆かつ繊細な作業に
しばし釘付けになる。
こちらではひやひやとしょうゆで
そう、「麺がスゴい！」
噛むと心地よい弾力からの
「ぷちっ」と弾ける感じ。
そしてノドを通る際の
ググッとなだれ込む感触
オレ、死ぬ時はこの麺で首つって死にたい
イヤ、死にたくない。食べたい。
特にしょうゆうどん
ただしょうゆをかけただけなのに
目の前を香川の大地が駆け巡る
大地が駆け巡るのは
やっぱりやめよう、危ないから。
そして３軒目
グッと移動して「谷川製麺所」へ
そう、所謂「製麺所タイプ」。
ここはやはりツユがユニーク
そのときとれたジビエ肉と
たっぷり野菜が入った
「しっぽく汁」になっている。
ウマい！
コチラは以前にも訪れているが
今回はそのウマさが
よりリアルに感じられる。
あっさりとしたしっぽく汁に
若干やわめの麺がよく似合う
替え玉をしょうゆでいきたかったが
もう入りません、断念。
ココでハプニング
なんとMr.うどんブッチさんの車が
原因不明オーバーヒートでダウン
しかしわれわれになす術は無く
申し訳ない体でお別れを。
帰りは「GOKUAKU BLACK」でおなじみ
神戸の「HITOコーヒー」さんへ寄り道
マスター夫妻のご自慢のコーヒーと
スイーツでまったり。
さらになんと
コーヒー淹れ体験もさせてもらう
やっぱムズイです
精進要ります。
pic Miyuki Abe
以上、うどん県
１泊２日のうどん満喫旅でした！
え？
ライブどうだったって？
そりゃもちろん最高でしたよ！
pic Miyuki Abe
pic Miyuki Abe
サンキュー高松！
みなさん、ありがとうございました！