こんばんは
おかやん♪です。
今日 １月１４日（日）
年金生活のおかやん家にとったら
２ヶ月分がまとめて振り込まれてくる
年金の前半最終日である
正月用品はともかく年が明けても
知らず知らず財布のひもがず～と
緩みっぱなしでした
これはいけない
と先週からキュッ！キュッ！っと
締め始めて今日の最終日
今日は買い物に行かずに過ごそうと
二人で決めて朝から早々と夕食作り
昼からはウォーキングして
その後テレビを見てまっ～～たり
少し前おとやんに作ってもらう
約束をしていた肉じゃがの材料が
残っていたのでおとやんが肉じゃが
を作ってくれる。
おかやんがそれに残り野菜で作った
味噌汁を作り冷凍していた塩鮭を
焼いて晩御飯が出来上がり
「おとやん肉じゃが」
今回チャレンジ２回目
前回の時はクタクタに煮込みすぎて
ジャガイモが潰れて無くなって
しまった💦
今回は潰れる事なく丁度良い塩梅😉
味付けもレシピで調べていた
「肉じゃがの黄金比」と言うものを
忠実に守って美味しく綺麗に
出来上がり拍手拍手👏👏👏
「肉じゃがの黄金比」
水400CCに対して
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
だしの素 大さじ4
だそうです😃
おかやんはもっと薄味なんですが
これぞザ、肉じゃが！！って
言う味付けで美味しかったです。
さぁ～明日から１ヶ月のスタート
緩みがちな諸々をしっかり締めて
ガンバンベェ～🙋