Y穂の覚え書き。
私が知ったちょっとした雑学、野菜の下処理の仕方などを私が覚えたままに紹介致します!もし間違ってたら教えてください。
大根は
葉と身を切り離して
身は三等分して
それぞれラップして保存
三等分した
上 甘い サラダ向き
中 煮物向き
下 大根おろし向き