今日の天気
☔
お店でのテーブルトークでたま－にチーズの話になります。
うちはソムリエ育成に力いれてるし、実際僕もソムリエでワインからのチーズの話になったりすることもしばしば。
チーズの話になったら7割ぐらいの確率でか誰かが言うのだ
アルプスの少女ハイジのチーズを｡
学んだよ。
結構日本人の憧れなんだなーと｡
毎回言ってきたのが
あれ美味しそうですねーって
何回も何回も何回も
もう決めた！
一回食べてくるわ！
とのことで行ったのが新宿三丁目にあるkidorというお店。
イタリアンも食べれるけど今日の目当てはラクレットチーズを使ったスイス料理｡
ハイジのおじいさんが美味しそうに作るあのチーズですよ
とはいいつ前菜でサラダ食べたいなーって
食べやすいように生春巻で
うまうま
なんで欲張ったのかなチーズフォンデュも頼んでしまった。
うまうま
そしてとうとうきましたよ奴が！
ラクレットチーズ！！
目の前でチーズやいてルッコラとかソーセージとかプロシュット(塩漬け生ハム)とかにかけてくれます。ドバーって
こんなん！
そしてここで注意が１つ
結構すぐかたまるのよ
写メはお早めに！
やったーこれで俺も念願のハイジやー！
バケットも別でくれるからそれと一緒に食べるとより美味しい☆
そしてもちろんチーズと一緒に飲むお酒はワイン
は今日はやめといてちょっと気になったイギリスの発泡りんご酒
あとアヒージョも頼んでしまったりとかお腹いっぱいになってしまってパスタまでいけず…
欲張りすぎた(笑)
うまうま☆
