玉葱！

大量の玉葱をいためます！１時間かけて、弱火でゆっくり！
狐色になるまで！
ほんのりとコクと甘味をひきだして！

カレーの旨味は・・

おはようございます！
今日は朝から秋の心地良さを感じてすがすがしいですね！
カレーも美味しくできあがりそう！
素材を最高に引き出しておいしくしてあげないと・・

煮込んでる最中