昨日(7/19)の朝収穫したゴーヤを、その日の夕食時に調理しました。
<ゴーヤとツナのサラダ>
ツナマヨでゴーヤの苦味が和らぎます。
<ゴーヤチャンプルー>
定番料理。
スパムでなく、豚肉や魚肉ソーセージで作ってもおいしいです。
『にがにがくん』は一般的に流通している緑色のゴーヤの苦味と同じくらいで、
ゴーヤが好きな人には丁度良い苦味でした。
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