而今 特別純米 無濾過生

どうも～酒豚です。

わざわざ私のブログを見に

指をお運びいただきまして

ありがとうございますm(__)m

今回ご紹介しますは、

三重県の銘酒而今(じこん)


而今 特別純米 無濾過生(27BY)



而今の特別純米は

通年商品なんですが、

無濾生verは12月～3月までの

限定醸造になり、

3月～11月からは火入れverの醸造に
なるんですよ (´Д｀)へぇ～

裏側




而今の特別純米は基本的に

酒米 五百万石100％で醸造されるん
ですが、

たまぁ～に掛米と麹米で違う酒米を
使って醸造されます。

常に同じ味の特別純米ではないので

毎回チェックしてます(^_^;)



「過去に囚われず 今をただ精一杯生きる」
 
正に、蔵元の今を感じ取れるのが

私的には而今特別純米だと思います。




ちなみに

味の感想につきましては、


いつ呑んでも…

美味しいぃ～！

です。(;´д｀)本当だよ～





拙いブログを最後まで

ご覧いただきまして

ありがとうございました。


其ではまた次回にm(__)m