竹輪の肉巻き弁当

竹輪の肉巻き弁当

竹輪の肉巻き（チーズ入り）

卵焼き

人参・塩昆布のマリネ

茹でキャベツ

きゅうり

ブロッコリー

雑穀米

ふりかけ

でした。

 竹輪の肉巻きはお手軽なのでよく作ります。

 太めな竹輪にチーズを詰めて、小麦粉を薄くふって、お肉を巻き巻きします。表面にも薄く小麦粉をふり、焼き付けます。

味付けは醤油・味醂・砂糖・お酒・少しの酢で適当に。生姜のすりおろしを入れても美味しいです。