水:小麦粉=1:4

小麦粉100g

水400g

粉末だし一本

白だし大さじ2

卵1(小麦粉100gあたり1個)

 

少なめのがいいのかな。

多すぎると周りが固まらず蒸せない

長ネギ

揚げ玉

紅生姜

たこ

 

25個くらい