タルト

タルトです。

今回は桃カスタードタルトとメレンゲ玉ねぎタルト？です。

私必須冷凍玉ねぎ、みじん切りしたものをジッパーに入れて冷凍。飴色玉ねぎが時短で、欲しいときすぐ使えて重宝です。
タルト生地に飴色玉ねぎ、ソボロ、スライスガーリックひき、メレンゲのせオーブンへ。
ソボロは酒、砂糖、塩で炒め、柚子胡椒いり。
ラストレモン皮おろしてちらしています。
思い付きで作ってました。
飴色玉ねぎ使いたいだけだったのです。

できてほしいファーストフード

最近、はまりそうなオープンサンド。
ファーストフード化してほしい今日この頃。

食べやすく、ロールサンドか普通のサンドかトーストするか、プレスしたほっとサンドか選択できてぇ、できたら具材も+化でぇ。

昨日もしましたがな、オープンサンド
Σ(￣皿￣

変わり種はトーストしたパンにジャム塗って、こだわりは砂糖不使用！
Σ(゜Д゜)ジャムにはほぼ果物オンリーでいきたい。加糖類は無しでレプチンや保存系は渋々。だって果物のみてないから！作らなきゃ、果物たかいすよ！(T▽T)

以前したのは
茹で玉子にオイスターソースとちょっぴり醤油、酢を足したタレをサンド。荒く茹で玉子は潰しソースかけてサンドします。
黄身がとろぉり。

パンの上でぇ、半熟卵とオイスターソースタレがぁ、出会ったぁ。(某旅番組ナレーション)
あと、野菜も+しましたょ。
あと、アイスやそして、定番残り物サンド+マヨ！
マヨ偉い。かけるマジック使いたいが、買えないし、どんな感じだろうと想像。

だって食材や必須調味料確保で我が相棒(👛)は悲鳴(0ロ0;キャー！
ぅう、そんなの関係ねぇー×a_|￣＼○∥∥
なんか嫌なことをｼｬﾚに紛らわしたいとき頭に浮かぶ○島様のネタ。芸人さんは杉ちゃん、ﾀｶﾄｼさん、森三中さんとか好き。あと陣内さんのネタだけはかな、異性関係、性格いいなら好きなのだが。

っか、サンドだょ！
くるくる魅力は食べやすい、層みたくなるなら食べた感じも違うのかな？
普通のやほっとサンドやボリュームあって具を主張するかな。
🍔もいいのだが私的サンドイッチがいいやもと。

焼きパンフェスタ

本日は最近出番がでる焼きパンシリーズ



中国のネギ餅、餃子から。

プチサイズで中に色々詰め焼きました。

ロシアンパン！ですぅ！

ネギ餅皮作って、小さめサイズでくるくる巻くタイプと包むタイプ。

くるくるタイプは味を塗るもの。
甘味噌、バター醤油、のり佃煮、ポプュラーなネギ塩、ゆかりやごま塩とかのふりかけを。

包むタイプはあんこ(食べる時マーガリンセット)カスタード、プチトマトとチーズ、餃子、てりやきとか、カレー、ウインナー、金平とか余りおかず、チキンライスとチーズ、パン粉つけて焼きライスコロッケみたいに。桃缶も。カリカリに焼いてアイスあれば共に。いっそ、缶詰や大きくしてレトルトソース真ん中に、上に生地サンドして周りフォークや指で閉じて？大きく提案はレトルトソースは水分あるかなと思いまして。

ジャム、クリームチーズとか、チョコとかなんでもいいし、闇焼きパンちょっぴりたのしいです。
何がでるかなと。

家族多ければ
各自こっそり作ってまとめて焼いたり。