¿No puedes averiguar si el lote de verduras es fresco o no? La próxima vez que vayas a comprar verduras, asegúrate de tener en cuenta estos útiles consejos.
Comprar verduras es una tarea difícil. A veces se hace difícil determinar la frescura del lote. Hay cientos de vendedores de verduras en la carretera, en su mercado local, pero si no sabes cómo comprar tus verduras, ¡no sirve de nada! Pero si aprendes y entiendes el arte de comprar verduras entonces puedes disfrutar de los más deliciosos platos en tu casa para mama primeriza.
Las verduras frescas son más nutritivas y te ayudan a preparar platos más sabrosos en casa. Sigue estos sencillos consejos para comprar tus verduras de cada día:
¿Cuál es el mejor lugar para comprar verduras?
¿Tiene un mercado local de verduras o un sabzi mandi local cerca de su casa? Este es el mejor lugar para encontrar verduras frescas. Aquí se consiguen los productos más frescos. Las verduras disponibles aquí son mucho más frescas que las verduras de su vendedor local. El mejor momento para comprar verduras por la mañana, porque sus vendedores también consiguen las existencias temprano en la mañana.
Patatas
Compra patatas que tengan una superficie lisa. La piel no debe tener arrugas. La piel no debe tener un tinte verde. Comprueba si la piel tiene algún brote, si es así, evita comprarla. Compra patatas grandes y firmes.
Tomates
Siempre recoja tomates de color rojo brillante. Para cocinar el mismo día, puedes coger tomates más blandos, pero si lo vas a usar durante la semana siguiente, coge tomates firmes dentro del valor nutricional cebolla.
Zanahorias
Siempre compra zanahorias gruesas. Nunca vayas por las delgadas. Las delgadas no pueden usarse a largo plazo porque terminan encogiendo en tu refrigerador.
Ladyfinger
Si la cola del dedo de la dama se rompe fácilmente, significa que está fresca. Debe ser firme. Los dedos de la dama empiezan a tener una piel como de goma si son un producto viejo.
Limón
Siempre compra limones de color amarillo. Evita comprar limones de color verde porque todavía están crudos. Los limones de color amarillo brillante son más jugosos.
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Brinjal
Deberías comprar brinjales firmes. Asegúrate de que no haya agujeros, ya que eso puede indicar que hay gusanos en su interior.
Repollo
La col también debe ser comprada en firme. Debe tener hojas frescas y lisas. Asegúrate de que no haya agujeros en la piel.
Coliflor
Una coliflor fresca no tiene marcas. Puedes intentar comprobarlo desde fuera. Esto significa que es fresca y no tiene gusanos.
Espinacas
Las hojas deben ser frescas. No debe haber ningún agujero en las hojas. Más agujeros significan que ha sido comida por los gusanos.
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Otros consejos para tener en cuenta:
- Trate de no comprar vegetales pre-cortados o pre-lavados que usualmente están disponibles en la supertienda. Puede parecer una compra conveniente pero no puede garantizar la frescura.
- Las cebollas y el ajo son dos vegetales que puedes comprar a granel, pero asegúrate de no comprar otros vegetales a granel. Consiga cantidades más pequeñas según su consumo.
- Elija las verduras de temporada. Las verduras no de temporada están disponibles en muchos vendedores, pero comprarlas puede no ser una buena idea del telefono de prepago.
- También puedes cultivar tus propias verduras en tu casa. Cultivar verduras es muy fácil ahora. Puedes plantar cilantro o menta en casa para obtener productos frescos.