いだたき物

ご近所の方から沢山　山菜をいただきました。

孟宗竹の竹の子、ワラビ、ウド

若ゴボウ　

釣り🎣たてのタイを5匹　大家さんから

下拵えして味付けを

タイは大きいのは湯引きをしてお刺身に　アラはお味噌汁に　2匹塩をして後2匹は煮付けにするようにして冷凍しました。

ウドは酢味噌あえに

若ゴボウはうすあげと煮物に

竹の子は竹の子ご飯　

ワラビと炊き合わせに

ウドの葉っぱ竹の子の天ぷらに

食べ切れないので実家へもお裾分け