いかなごのくぎ煮

今年もイカナゴの季節がやってきました
どーしても炊きたくなるのはなぜかな？
ショウちゃんはあまりくぎ煮は食べないのですが
アトムは出来上がりの熱々を長～い菜箸でパクパク食べておりました
兄夫婦と従姉妹にお裾分けします
時間があればまだまだ炊きまーーーす

私のレシピ
いかなご……1kg
濃口醤油…200cc~250cc
ザラメ……200g~250g
みりん……150cc
酒…………50cc
しょうが…100g~150g
水飴………大さじ1杯
食べる人の好みに合わせて調節してます。
触らずに20分間は強火で炊けば失敗はしないですね


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バウンドケーキ レモン味

国産無農薬のレモンを頂きました
無農薬なので皮も使いたなぁ～と
思ったのでバウンドケーキを作る事
にしました。
しかもホームベーカリーで
とっても美味しく出来上がりました

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モンブラン

今日はショウちゃんのお母さんのバースデー
モンブラン好きなので神戸、御影の高杉で買いました
チョット大きめです。
普通のケーキ2個分です。
甘過ぎないし、底のタルトがまた美味しい
オススメです。

〠658-0047
神戸市東灘区御影2丁目4番10ー101号
TEL 078-811-1234
御影 高杉

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蒸し生姜

蒸し生姜を作った
生の生姜を使うよりも蒸して、干して
パウダーにしたらなんやら体にいいとか
テレビでも良く放送されてるみたい。
と～っても簡単に作れるのでたくさん
作ってみます。
写真は一袋分です

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巻き寿司

以前から気になっていた巻き寿司
兄夫婦が買って来てくれたーーーーー
これが有名らしく、整理券をもらって買うのだそうです
次に買ってきてくれるのを楽しみに
有難くいただきました
もちろん美味しいです

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